Gourmet middag för två: fläsk i en krämig sås i en multivariate
När vår mormorsmor i köket att hjälpa kocken, idag den moderna husmodern hjälper alla typer av köksmaskiner, en drottning bland vilka kan rätta anses multivarku.
Kött i krämig sås är ett enkelt recept, de matvaror som finns i kylskåpet. En sås ger köttet en ny smak och gör den mer mjuk och saftig.
Detta recept har utvecklats för multivark DEX DMC-55, men det passar nästan alla modeller, eftersom funktionerna "stekning" och "släckning" är nästan alla företag.
Placering: 2 personer
Beredningstid: 50 minuter
Modes i multivarken: "Hot" och "Quenching"
ingredienser:
- fläsk 200g
- lök 1 st.
- grädde (20% fet och högre) 100 ml
- mjöl 1 msk. l.
- salt
- slipad svartpeppar
- solrosolja
Metod för framställning:
Först och främst rengör vi glödlampan från skalet och krossar det.
Häll en tesked solrosolja i krukan på multivarken.
Häll den hackade löken i en kastrull. Jämnt fördela den på botten av pannan.
Slå på funktionen "Frying" och ställ in tiden, om den tillåter multivarkern. För stekning lök är det tillräckligt med 10 minuter.
Fry lök med locket stängt multivarka.
Medan löken är stekt, som inte behöver störa och som du inte behöver titta på, skär vi köttet.
I förbigående kan du städa ett par potatisar och lägga dem på kaminen på spisen. Från potatisar lagar vi sedan potatismos i en rätter. Multivarkern gav en signal, vilket innebär att löken stekte.
Lägg till pannan multivarka finhackad kött.
Vi väljer funktionen "Frying", vi ställer in tiden till 30 minuter. Medan multivariaten köper kött är det dags att göra en krämig sås och smula den gröna salladen.
Så förbered såsen. I en grädde sakta häller vi in mjöl, väl omröring.
Målet är att röra mjölet i kräm så att det inte finns några klumpar.
I såsen lägg till en tesked salt och ny markpeppar. Du kan valfritt lägga till några mer kryddor till köttet. I vårt recept användes bara salt och peppar. Det bör noteras att saltet tillsätts endast i slutet med såsen, när köttet är klart, så det visar sig vara mjukare. För att göra såsen mer utsökt kan du lägga till en matsked smör. Glöm inte att detta kommer att öka kaloriinnehållet i skålen.
Multivarken signalerade, vilket innebar att köttet var stekt.
Häll vår krämiga sås i köttet. Vi väljer funktionen "Quenching" och om multivarkfunktionerna tillåter ställer du in tiden till 10 minuter.
I vårt fall är den minsta tiden som kan ställas in en halvtimme, så vi stänger bara av multivarkern innan signalen låter.
Köttet släckes något med såsen och är redo förarkivering på bordet. Som du kan se såsen hade vi inte mycket, men det var planerat. Om du gillar att göra såsen mycket, bara dubbeldubbla mängden grädde och mjöl i receptet.
Vår middag är klar! Kan serveras till bordet. Kött i en krämig sås mycket bra kommer att kombineras med en potatismos och en grön sallad. Vi hoppas att du gillar vårt recept, och du kommer att glädja din familj med en läcker och lättillgänglig maträtt. Bon appetit!
