Snabbt saltade tomater i förpackningen - fotoprecept

I vår artikel får du lära dig att göra lätt saltade tomater i ett paket på bara 1-2 dagar. Recept är mycket enkla, och disken från en tomat kommer inte att lämna dig likgiltig och dina nära och kära.

Recept för "lätt saltade tomater i ett paket"

produkter:

• 
  kilo tomater,


• 
  söt bulgarsk peppar - 1 st.,


• 
  malda heta chili peppar, vitlök,


• 
  persilja och dill,


• 
  salt - en matsked,


• 
  granulerat socker - en tesked.

Framställning av lätt saltade tomater:

1. Skölj grönsakerna noggrant, ta bort hela pithen med fröna från den bulgariska pepparn. I tomater är det önskvärt att skära av höljet - så de kommer att suga upp saltet mycket bättre.

2. Skölj gröna och hugga mycket fint. Vi rengör vitlöket och delar det i stora bitar.

3. Nu lägger alla ingredienser, inklusive socker, salt och peppar, till påsen och blandar. 4

. Vi knyter paketet och skakar det så att saltet och sockret fördelas över förpackningen.

5. Vik paketet i ett annat och sätt det på ett varmt ställe. Tomater kan ätas på ett par dagar. Om du vill att beta gröna tomater på ett liknande sätt, är skillnaden i beredningen är bara mer marine tid - kommer att behöva vänta i ca 4 dagar tills tomaterna är helt prosolyatsya och promarinuyutsya.

Läs också hur man saltar tomater i en kruka.

Färskt saltade tomater

Vilka produkter behövs för matlagning:

• 
  1 kilo tomater,


• 
  2-3 vitlöksklyfta,


• 
  liten pepparrot tillbaka,


• 
  salt - 30-40 gram,


• 
  socker - 10-12 gram och en tät plastpåse (som ett alternativ - 2 tunn cellofanpåse, staplade i den andra).


• 
  För att smaka, kan du också använda löv av körsbär, svart vinbär och en ärter av paprika.

Hur man:

1. Ta varje tomat, skölj väl och punktera peduncle. Använd en ren stor nål eller tandpetare för att göra detta. Maximal, du måste göra fem eller sex hål.

2. Vik in i plastpåseparaplyerna och förberedda (föremål 1) tomater.

3. Skär stora delar av vitlök, gröna (dill eller persilja), skalla och skägg pepparrotrotten och blanda dem sedan med tomater i en påse.

4. Förpackningen tillsätts sedan med salt och socker.

5. Tie ändarna på påsen i en stram knut och skaka försiktigt alla ingredienser så att kryddor och grönsaker fördelas jämnt i påsen.

6. Om några dagar kommer du att kunna öppna paketet och äta läckra tomater!

Snabb, lätt saltade tomater per dag

Produktlista:

• 
  1 kg tomater,


• 
  2-3 vitlöksklyfta,


• 
  vatten - en liter,


• 
  salt - 1,5 matsked, granulatssocker - en tesked,


• 
  gröna: paprika - 2 ärtor, svartpeppar - 2 ärter, dill - 2-3 st. (paraplyer), pepparrot - 1 blad, svart vinbär - 2-3 löv.

Hur man lagar mat

1. Skölj noggrant alla tomater och gröna. I varje tomat rekommenderas att göra små hål med en tandpetare på några 3-4 platser. 2. Skal vitlöket från skålen och skär den i små tallrikar.

3. Ta en ren burka, helst bearbetad med ånga eller hög temperatur (i en mikrovågsugn), och lägg in alla grönsaker, pepparkorn och vitlök.

4. Tillsätt med tomater och häll kallt vatten i burken och häll sedan i en kastrull.

5. Tillsätt salt och socker till vattnet, sätt det på elden och vänta tills det kokar. Koka i högst 2 minuter, svalna sedan till ca 50-60 grader och häll i en kruka.

6. Låt tomaten kruka i 24 timmar, varefter du säkert kan servera maträtten på bordet! Håll fasta, lätt saltade tomater i kylskåpet.

Författare: Katerina Sergeenko