Pickled gurkor med snabb matlagning
Ah, sommar! Det är dags för krispiga lättsaltade gurkor! recept lätt saltad gurka mycket och bland dem finns både århundraden favorit och vördade i folket och nya, moderna recept.
Pickled gurkor med snabb matlagning - För dem som inte vill vänta länge. Gurkor kokta enligt detta recept är redo för nästa dag. De kan serveras till bordet som ett separat mellanmål eller som ett tillägg till olika rätter.
För framställning av lätt saltade gurkor,Plocka små gurkor lämpliga för betningsvaror: med "finnar", tunn hud, tät. Det rekommenderas att skära av "gurkor" från gurkor, så att gurkor inte bitter och snabbt saltas ut.
Pickled gurkor med snabb matlagning
Metod nummer 1
För att förbereda 1 för lätt saltad gurka behöver du:
- gurka - 1 kg
- vitlök - 1 huvud
- pepparrotblad - 1 st.
- peppar svarta ärtor - 5-6 stycken.
- vatten - 1 l
- salt - 2 msk.
- körsbärslöv, vinbär, dillblomställningar - efter smak
beredning
Lägg på botten av behållaren ett blad pepparrot, lite dill, vinbär lämnar.
Sätt gurkor i en skål, peppar med paprika, vitlöksklyfta.
Sätt resten av dill- och körsbärslöv på toppen.
Förbered saltlösningen: Koka vatten, tillsätt salt. Häll gurkorna med kokande saltlösning.
Kyl vid rumstemperatur, rengör i kylskåp eller källare. På en dag är gurkorna redo.
Metod nummer 2
För att förbereda 1 för lätt saltad gurka behöver du:
- gurka - 1 kg
- äppelgrön - 2 st.
- vitlök - 1 huvud
- dill - 1 gäng
- persilja - 1 stråle
- peppar svarta ärtor - 10 st.
- salt - 2 msk.
- vatten - 1 l
- blad av vinbär, körsbär - att smaka
beredning
Äpplen är förskuret i 4 delar, frön kan inte avlägsnas.
Lägg gurkor, äpplen, örter, paprika och vitlök i en behållare.
Häll kokande saltlösning: Koka vatten och tillsätt salt.
Håll dagen på en sval plats. Gurkorna är klara!
Bon appetit!
