Foto av ett recept för en enkel och välsmakande sallad för sin mans födelsedag

Alla ingredienser är bra för hälsan, så semesteret kommer inte längre att störa så mycket människor som är oroade över figuren. Det kan ätas av dem som inte har ett begär för kött. Perfekt sallad av den "nya generationen".

Ingredienser för varm sallad

4 små morötter, skära längs

3 stycken skalotlök, halverad

1 skalad pumpa utan frön, tärnad 1 centimeter

250 gram bröstspiror skuren i hälften

4 rå vitlöksklyfta

6 matskedar olivolja

salt och peppar efter smak

½ kopp tvättas med torra svarta linser

½ lampa

1 laurblad

3 matskedar äppelcidervinäger

1 msk Dijon senap eller 1 tsk vanlig senap

200 gram arugula

2 stjälkar selleri, tunt skivad

Juice och skal av en citron

Parmesanost till dekoration

Vi förbereder en varm sallad för min mans födelsedag: en stegvis fotobildning

Förvärm ugnen till 200 grader. Förbered grönsaker, tvätta, skära. Blanda i en stor skål: morötter, scallions, pumpa, bröstspiraler, rå vitlök, selleri. Salt och peppar. Rör om. Lägg grönsakerna i en stekpanna med en platt botten, koka tills de är färdiga tills moroten är mjuk.

Förbered linser: häll vatten för att täcka det med 4 centimeter. Tillsätt lök och lövblad. Koka upp, koka i ytterligare 20 minuter, eller tills linserna blir mjuka. Töm vattnet, dra ut löken och lövbladet. Salt och peppar. När grönsakerna i stekpannan är klara, välj kryddnejlika vitlök, skal och mos.

Blanda 4 matskedar olivolja medäppelcidervinäger och senap. Tillsätt marken vitlök. Sätt tanken i linser. Lägg till linser tankning. Anslut linserna med grönsaker, häll citronsaften, blanda. Strö med citronskal och riven parmesanost. Servera varma på bordet.

Sallad får oundvikligen de bästa recensionerna. Sallad kan serveras som en skål för att luta kött, men det är bra i sig. Dessutom är den väldigt näringsrik och användbar, så den är idealisk för firande fest, så att efter semesteret känner man inte den vanliga vikten från att äta.