Pumpa Pannkakor

Pumpa pannkakor: 1 version

Här är en av de många recepten för pumpa pannkakor. Färdiga pannkakor erhålls med doftande, mjuk och lätt sötnos. För deras beredning behöver vi följande ingredienser:

• 
  400 g skalad pumpa
• 
  150 g mjöl
• 
  80 ml vegetabilisk olja
• 
  50 g socker
• 
  1 ägg
• 
  5 g av ett desintegreringsmedel
• 
  0,5 tsk. salt

Pumpa är skalad, skuren till storbitar och koka tills mjukt. Vi rengör pumpan (det är mest lämpligt att göra det med en mixer eller matberedare). Lägg till pumpa puré mjöl, socker, ägg, bakpulver och salt. Vi knådar en tjock homogen deg. Baka pannkakor på en starkt uppvärmd stekpanna i vegetabilisk olja från båda sidor till en guld-orange nyans.

Pumpa Pannkakor: Alternativ 2

Men receptet för pannkakor från pumpa på kefir. De skiljer sig från de föregående inte bara av närvaron av kefir, utan också av att de använder en rått gräskad pumpa för deras förberedelse. Det visar sig något mellan pannkakor och deruny. För att förbereda sådana pannkakor från en pumpa, låt oss ta:

• 
  skalad pumpa - 400 g
• 
  mjöl - 3/4 msk.
• 
  kefir - 1/2 msk.
• 
  2 ägg
• 
  socker och salt - efter smak
• 
  matolja för stekning

Pumpa skälls och gnids på massanen stor rivare. Blanda mjöl med ägg, tillsätt socker och salt, häll kefir och blanda till en homogen konsistens. Sätt den vana pumpan i degen och blanda den igen. Lätt värm stekpannan med vegetabilisk olja och sked lägga sig på hennes pannkakor. Stek på en liten eld från båda sidor tills den kokas.

Pumpa Pannkakor: Alternativ 3

Om du gillar sura mjölkprodukter kan du laga pumpa pannkakor med stallost. För att göra sådana pannkakor från pumpor kommer vi att beställa följande uppsättning produkter:

• 
  400 g skalad pumpa
• 
  400 g kockost
• 
  1-1,5 msk. mjöl
• 
  8-10 msk. l. socker
• 
  3 ägg
• 
  1 tsk. soda släckt med ättika
• 
  nypa salt
• 
  matolja för stekning

Pumpa är skalad, skuren i stor massakuber och koka tills mjuk (ca 10 minuter), varefter vi förvandlas till puré. Medan pumpan bryggs sprider vi stugaosten i en skål, lägger ägg, socker och salt och gnuggar det noggrant. Lägg pumpen puree, mjöl och släckt läsk till stugan, knåd den homogena degen. Värm upp panna med vegetabilisk olja, sked lägga ut pannkakor och stek på båda sidor på medium värme.

Pumpa pannkakor: 4 version

Men receptet på pumpa pannkakor med tillsats av honung och ett ljust doft av kryddor - kanel och muskotnöt. För deras förberedelse måste vi ta följande ingredienser:

• 
  650 g massa av massa
• 
  150 ml 30% grädde
• 
  1 msk. mjöl
• 
  1 ägg
• 
  4 tsk. honung
• 
  1/2 tsk. bakpulver
• 
  1/4 tsk. salt
• 
  nypa muskeln
• 
  kanel - efter smak
• 
  matolja för stekning

Pumpa insvept i folie, lägg i förvärmdupp till 200 grader ugn och baka i 30-40 minuter. Efter att ha tagit ut pumpan från ugnen, rulla ut folien, låt den svalna och försiktigt separera massan från skorpan och gnugga den med en mixer.

Tillsätt grädde och honung till pumpa puree,rör om. Vi lägger till ägg, muskot och kanel, då siktar vi mjölet blandat med salt och bakpulver. Rör till en homogen konsistens. Värm stekpannan med smör och stek pannkakorna över medelvärme.

Pumpa pannkakor kan serveras med gräddfil, kondenserad mjölk, sylt, sylt, honung, frukt eller helt enkelt ströts med pulveriserat socker.

Bon appetit!