Morotpannkakor
Morötter är en mycket användbar och näringsrik produkt,mycket rik på karoten, vilket är en provitamin A. Men, tyvärr, i den råa formen av morötter är nästan inte använd, och speciellt det gillar inte barn. Morotpannkakor - Det här är en utsökt maträtt av morötter, som även barn kommer att vilja ha.
Morotpannkakor kan serveras till bordet sött,och du kan också laga morotpannkakor och garnera - i stället för de redan tråkiga potatiserna eller pastaen. I morotpannkakor kan du lägga till en pumpa och havreflingor - så maten blir ännu mer användbar.
Morotpannkakor
För matlagning morotpannkaka behöver du:
- morötter - 200 g
- mjölk - 1 glas
- havregryn flingor - 200 g
- ägg - 3 st.
- mjöl - 100 g
- salt, kryddor - att smaka på
beredning
Mjölk bör vara något uppvärmd, lösa salt i den. Du kan eventuellt lägga till lite socker.
Värm upp havregryn med varm mjölk och låt svälla. Morötterna bör gnidas på ett medelstråle.
Separera proteinerna från äggulorna och piska proteinerna i ett tjockt skum. Tillsätt yolks till riven morötter.
Morötter blandade med svullna havreflakor, tillsätt mjöl och vispade vita. Blanda försiktigt massorna av rörelserna från botten uppåt.
I en uppvärmd stekpanna i vegetabilisk olja, steka moroten pannkakor från två sidor till en guldfärg. Servera varmt som garnering eller med gräddfil.
Bon appetit!
