Grönsaker i ärmen

Alla grönsaker som är lagrade i hylsan för bakning förlorar inte sin ljusa smak, som det gör när de lagas. Alla användbara ämnen förblir i grönsaker, eftersom de är lagade i sin egen juice, så att smaken och användbarheten hos skålen alltid är i höjdled. Vi erbjuder dig också att laga en ovanlig grönsaksgarnering i ärmen för bakning
Grönsaker i ärmen: recept först
Aromatiska svampar ger varje maträtt en unik smak. Varför inte använda dem för att laga grönsaker bakade i ärmen? För att förbereda denna garnering behöver du sådana ingredienser:
- 5 potatispotatisar
- 5 st. svamp
- 1 lök
- 1 morot
- 1 grönsaksmärg
- 3 äggplantor
- 2 bulgariska paprika
- 2 stora tomater
- 1 vitlöksklyfta
- majonnäs
- vegetabilisk olja
- salt
Tvätta och rengör alla grönsaker. Skär dem i små kuber. Eftersom äggplanter kommer att bli lite bittra kan de fördypas i vatten med salt. Då ska de tvättas i rinnande vatten och vrids ut. Alla grönsaker läggs i en ärm för bakning, tillsätt salt, 2-3 matskedar majonnäs och lite vegetabilisk olja. Du kan också lägga till kryddor som du gillar.
Slå på ärmen och mixa grönsakerna bra. På toppen av ärmen gör du ett par hål med en tandpetare. Nu kan bakhylsan placeras i en förvärmd ugn till 200 ° C. Grönsaker bakas i 40 minuter.
Grönsaker i ärmen: ett recept för det andra
Vi erbjuder dig ett annat recept för att laga grönsaker i ärmen. För att förbereda denna användbara maträtt behöver du sådana ingredienser:
- 1 stor morot
- 2 stora potatisknölar
- 1 stor yam
- 1 grönsaksmärg
- 1/4 kålhuvud
- 200 g pumpa
- 1 bulgarsk peppar
- kummin
- gurkmeja
- kummin
- basilika
- mejram
- svart jord peppar
- mint
- berberis
- 4 vitlöksklyfta
- röd markerad peppar
Tvätta, rengör alla grönsaker och skära dem. Vitkål kan inte strimla, men skärs i små bitar. Höjdpunkten i denna maträtt är att grönsakerna inte ska blandas i ärmen, men staplade i lager.
Öppna hylsan på bakplåten. Det första lagret är skivad potatis. Lägg sedan till morötter, kål, korg, peppar, sötpotatis och pumpa. Du kan laga grönsaker i två ärmar för att baka, i det här fallet sätt hälften av varje portion mat i varje ärm. I en ärm lägg till en tesked av alla kryddor. Gräset kan tas lite mindre. Vitlök skärs i små bitar och lägger också till grönsakerna. Tillsätt sedan 2-3 matskedar vegetabilisk olja och 1/4 kopp vatten till grönsakerna. Nu kan hylsan vara stängd. Överst med ett tandpetarehål, så att överflödig luft kommer att gå. Baka grönsaker i en ärm vid en temperatur på 180 ° C tills de är helt färdiga. Vanligtvis tar de lite mer än en timme att laga mat.













