Rätter från courgetter
I juli, mitt i skörden av kucchini. Om denna underbara grönsak sjunger kockarna och dietisterna beröm. Courgettes innehåller ett stort antal användbara
substanser och mineraler, de är kalorier och används som förebyggande medel för många sjukdomar. Men en av de främsta kulinariska egenskaperna hos courgetter är hastigheten
matlagning, mångsidighet och enkelhet. Marger är stekt, stuvade, bakade, marinerade, fyllda ... Så vi möter - läckra rätter av courgetter på bordet
Sovjettens länder.
Rätter från courgetter
Courgettes med majonnäs
Det kommer att ta 2-3 squash med en diameter på ca 6-7 cm, 200 g majonnäs, mjöl och flera vitlöksklyftor.
Metod för framställning. Skär i tunna skivor (ca 5 mm) squash. Salt och låt stå i ca 10 minuter.
Medan det finns squash kan framställas vitlök-majonnäs blandning: krossa i chesnokodavilke några vitlöksklyftor och blanda med majonnäs. Där kan du lägga till svart
peppar, kummin, dill.
Rul skivan av margen i mjöl och stek på båda sidor i vegetabilisk olja tills det är guldbrunt.
Stek cirklarna i ett kontinuerligt lager i en bred skål med små sidor. När botten av disken är helt täckt med ett lager av friterad zucchini, tjock olja
dess vitlök-majonnäsblandning.
Lägg också ut följande lager och smörj dem med en majonnäsblandning.
Förberedd puffad gurkakaka satt i kylskåpet i två timmar.
Courgettes i smeten
Det kommer att ta zucchini liten diameter, 2 råa ägg, 1 matsked mjöl, salt, peppar.
Metod för framställning. Klipp zucchini cirklarna i en tjocklek av 5-7 mm,salt, peppar. För smet måste vi slå ägget med mjöl. Före rostning sipprar vi zucchini cirklarna i smeten och stekar dem till en guldfärg på båda sidor
vegetabilisk olja. Vi lägger den på en vacker maträtt och serverar den till ett bord med gräddfil.
Squashkaviar
För framställning av kaviar: 0,5 kg lök, 0,5 kg morötter, 4-5 kg courgetter.
Metod för framställning. Smaka choklöket likt tills det är guldbrunt, tillsätt revet morötter till det och stuv det hela i ca 5-7 minuter. Grated på en stor
riven zucchini blandad med morotlökblandning, salt, peppar och gryta under ett slutet lock tills det är klart.
Servera till bordet som ett tillägg till garneringen.
Prova våra enkla recept och du kommer vara säker på att rätter från courgetter förtjänar uppmärksamhet och tillbedjan.
