Tårta med gröna lökar
För många av oss är ordet "paj" associerad iFörst av allt med efterrätt. Faktum är att det finns ett stort antal recept för pajer med osötad fyllning - kött, fisk och grönsaker. Sovjets land kommer att berätta för dig hur man lagar mat paj med gröna lökar.Tårta med gröna lökar
För att förbereda denna paj behöver vi följande ingredienser.
För provet:
300 g mjöl
100 g smör
100 g sur grädde
För fyllningen:
500 g grön lök
150 g hård ost
4 msk. l. gräddfil
3 ägg
1 bulgarsk peppar
vegetabilisk olja för kryddor
peppar, salt - efter smak
Först förbereder vi degen. För att göra detta, högg smöret med en kniv med mjöl, slipa det i en smula. I smöret av smör och mjöl tillsätt sur grädde och knåd den mjuka degen. Vi tar en bit av pergament för att baka och rulla ut degen i ett rektangulärt skikt.
Mina grönsaker. Vi tar bort den bulgariska paprika från frön. Smaka choklad gröna lök och paprika. Lök såras i vegetabilisk olja, lägg till peppar på pannan, blanda och ta bort grönsakerna från elden.
Vi slår ägg med gräddfil, salt och peppar den resulterande blandningen efter smak. Om så önskas kan du lägga till finhackade gröna. Hård ost tre på en rivare.
Blad av pergament med provet som rullas upp på det överförs till en panna. Bakfacket ska vara något mindre än degarket, så att sidorna kan formas.
Sprid löken med peppar. Stänk grönsakerna med riven ost och häll äggsurblandningen. Vi böjer sig till fyllningen av degkanten. Sätt kakan i ugnen och baka i ca 35-40 minuter vid en temperatur av 200 ° C.
Vi avlägsnar den beredda pajen från ugnen, täcker med ett plåt av pergament och en handduk och kyler den. Kakan ska vara lite varm.
Bon appetit!
