Pickled gurkor med senap

Pickled gurkor med senap

För att förbereda marinerade gurkor med senap behöver du:

• små gurkor - 1 kg


• lök 150 g


• dill - 1 gäng


• bordsvinäger - 0,25 msk.


• senapstork - 350 g


• socker - 5 msk.


• fjällblad - 1 st.


• svartpepparpulver - 1 tsk.

beredning

Gurkor att tvätta, torra torka.

Häll lök och dill, blanda med torr senap och socker och tillsätt till ättika.

Blandningen upphettas, tillsätt det mashed laurelbladet, jordad peppar, koka med konstant omrörning.

Gurkor försiktigt vikas i en marinade, låt koka.

Hot expanderade gurka med marinad för banker omedelbart att rulla.

Bon appetit!