Användbara tips, svar på frågor
recept

Kvassdryckning


Kvassdryckning
Kvass släcker perfekt törst, främjarmatsmältning, har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet. De visste hemligheten i sin förberedelse i Polen och Litauen, men kvass blev verklig popularitet i Ryssland. Kvass är fortfarande en av de mest populära läskedryckerna.





Kvassdryckning


För matlagning behöver du:



  • rågkakor - 200 g

  • vatten - 3 l

  • jäst, färsk - 10 g

  • socker - 3 msk.

  • russin - handfuls

  • mint - till smak

  • timjan - efter smak


beredning


Torka skräp med varmt vatten, täck och insistera i 8 timmar.


Tillsätt jäst, utspätt med varmt vatten, russin, socker, mint och timjan, blanda allt och placera på en varm plats för jäsning för en dag.


Töm vätskan, ta bort något av det sura brödet, tillsätt färska brödsmulor, russin och socker.


Fyll i kallt vatten, blanda väl och låt jäsa på en sval plats.


Innan du serverar, spänna och kylda.

Läs mer:
kommentarer 0