Syrkål för vintern är väldigt gott: recept med saltlösning, ättika - Läcker krispig surkål i 3 liter krukar för vintern

Mycket välsmakande surkål för vintern i 3 liter burkar med tranbär - recept med svängbaserade foton

Att lägga tranbär till surkål tillåterge mellanmålet en original smak och ovanligt utseende. En sådan ingrediens hjälper också till att förlänga hållbarheten hos en söm. Lär dig hur du ordentligt förbereder dig för vintern en mycket välsmakande surkål med tranbär i 3-liters burkar och hur den ska lagras, hjälper ägare till nästa fotoprecept.

Förteckning över ingredienser för att göra läckra surkål till vintern

• 
  vitkål - 1,5 kg;


• 
  rödkål - 1,5 kg;


• 
  morötter - 3 stycken;


• 
  tranbär - 50 g;


• 
  salt - 70 g;


• 
  fjällblad - 3 st.


• 
  vatten - 800 ml;


• 
  citronsaft - 1 msk.

Steg-för-steg recept med ett foto av en kupong för vintern av en surkål av läckra kål

1. 
   Tvätta kålen, ta bort de övre bladen från den. Koka sedan kål. Morötter ren och strimla också. Hacka tranbär.


2. 
   Rör kålen med tranbär och morötter. Tillsätt salt och mash alla ingredienser med händerna, lämna i 2 timmar. Sedan sprida ut på burkar och lämna i 3 dagar i värmen. Dagligen rör kålen och ta bort skummet från ytan.


3. 
   Förbered saltlösning från citronsaft, vatten ochkryddor. Förberedd kål att förflytta sig till en varm saltlösning och dämpa bokstavligen 2-3 minuter (koka inte). Sedan överför den färdiga kålen till en 3-liters burk, häll saltlösningen och täck med ett lock. Utför sterilisering av burken i 20 minuter och rulla sedan upp.

Så här förbereder du en läcker surkål för vintern i en panna - ett steg för steg fotrecept

Bär kål till nästaArbetsstycket för vintern är ganska bekvämt i en enkel panna. Välj för arbete bättre emalj eller stålrätter: aluminium behållare passar inte. Nästa foto recept steg för steg kommer att förklara hur man förbereder för vintern mycket välsmakande surkål i en kastrull utan att lägga till vinäger.

Förteckning över ingredienser för surkål i en kastrull för vintern

• 
  kål - 2 kg;


• 
  salt - 40 g.

Fotorecept av turnbaserad vintermånad i en kastrull med läcker surkål

1. 
   Tvätta kålen, ta bort de övre bladen från den. Häll sedan i en kastrull, tillsätt salt, skölj kålen med händerna. Låt kålen ligga i en gryta under gryning i en vecka.


2. 
   Dispense den beredda kålen i burkarna: du måste komprimera arken tätt. Häll sedan i varje burk 1 msk. olja och ättika (per liter). Täcka krukorna med lock och sterilisera kakan i 10-15 minuter. Sedan rulla upp och efter kylning för att rengöra på en sval plats.

Original och mycket välsmakande surkål för vintern med saltlake och honung - fotorecept

Lägga till honung till surkål tillåterbara för att ge den en fantastisk smak, men också för att stärka andra komponenter. Bara en matsked av denna ingrediens räcker för att skapa ett enkelt och originellt mellanmål, vilket kommer att tillfredsställa även de mest krävande gourmorna. Men vi måste komma ihåg att för vintern bör mycket välsmakande surkål förberedas utan att koka honungen: detta kommer att utesluta utsläpp av skadliga och farliga ämnen för människor.

Ingredienser för att sura läckra honungskål för vinterförkylning med saltlösning

• 
  kål - 2 kg;


• 
  Bulgarisk peppar - 10-15 st.


• 
  salt - 80;


• 
  honung - 1 msk;


• 
  vatten - 1-1,5 liter.

Foto-recept på surkål i en god saltlösning med tillsats av honung för vintern

1. 
   Skala kålen från de övre arken. Skaka kål och strö över det med salt (50 g), mosa händer bra och lämna det under åket i 2 veckor. Varje dag måste du ta bort skummet från ytan och blanda kålen för att ta bort bubblorna.


2. 
   När kålen är klar, pund den i peppar och sprida den över burkarna.


3. 
   Förbered saltlösning från vatten och 30 g salt. Lägg i flytande honung i en varm saltlösning och lös den helt upp. Häll peppar med kålkål, täck med lock och lagra i kylskåpet.

Så här förbereder du en läcker krispig surkål för vintern - ett enkelt fotoprecept

Förbered en krispig surkål heltDet är lätt, om du vet några tricks av sin förberedelse inför vintern. Detta mellanmål bör inte värmas och kokas ännu mer. Bevara fräschen och den fantastiska smaken av billetviljan hjälper dessutom till tillägg av grönska och gurka. I nästa fotoprecept kan du lära dig i detalj hur man gör en krispig surkål för vintern läcker med tillägg av en minimal mängd ingredienser.

Förteckning över ingredienser för beredning av vintersurkål

• 
  gurkor - 2 stycken;


• 
  gröna - ett gäng;


• 
  kål - 1 kg;


• 
  salt - 30 g.

Enkelt fotoupprecept för läckning av mycket gott krispig kål för vintern

1. 
   Tvätta kål, klippa ut en stubbe. Skaka kål, hugga grönsakerna och skär i skivor gurkor. Stänk med salt och låt i 2 timmar.


2. 
   Tätt kål med gröna, gurkor i burkar.


3. 
   Om så önskas kan varje skikt av kål hällas med kryddor.


4. 
   Häll i krukor av kål och gurkajuice.


5. 
   Lägg i varje burk ovanifrån ett kålblad och sätt arbetsstycket under förtryck i 4 dagar.


6. 
   När kålen med gurkor är redo, smälta lite av saltlösningen och tillsätt 0,5 msk till burken. vodka och 1/4 tsk. socker. Stäng locken och lagra i kylskåpet.

Mycket smaklig surkål i en hink för vintern - ett detaljerat matlagningsrecept med ett foto

För en stor familj och behandla originalSnackvänner av värdinnan rekommenderar att du spenderar surkål i en hink. Den volymetriska förpackningen är utmärkt för att förbereda stora mängder surkål och enkelt och snabbt. I nästa steg-för-steg recept kan du lära dig att förbereda en mycket välsmakande surkål för vintern i en hink och hur man lagrar den ordentligt efter tillagningen.

Ingredienser för ett enkelt recept på kålsaft i en hink för vintern

• 
  kål - 2 kg;


• 
  citronsaft - 0,5 bord;


• 
  tomatjuice - 1/4 av ett sekel;


• 
  salt - 30 g;


• 
  vatten - 600 g;


• 
  gröna, kryddor - att smaka.

Ett detaljerat fotoprecept av syrande i en hink med kål för skörd för vintern

1. 
   Tvätta kålen, avlägsna de övre bladen. Skaka och blanda kål med salt.


2. 
   Det är bra att vrida händerna och lämna i 3 timmar.


3. 
   Mala gröna och tillsätt kål.


4. 
   Överför kålen till en hink eller burkar under tryck. Lämna en vecka. När kålen är klar, bereda saltlösningen från vatten, tomat och citronsaft, kryddor. Sprid kål över steriliserade burkar och häll het saltlösning. Täck sedan med lock och sterilisera i 15 minuter. Rulla och lägg sedan på en sval plats.

Ovanlig och mycket smaklig surkål med betor för vintern - steg för steg video recept

En liten bit betor, tillsatt surkålenkål, ger det en fantastisk smak och färg. En sådan ingrediens hjälper till att enkelt skapa ett gott mellanmål för kött, spannmål, potatis. Lär dig om hur man förbereder sig på vintern är mycket välsmakande surkål med rödbetor, kommer följande steg-för-steg recept att hjälpa.

Video på receptet för förberedelsen för vintern av läckra surkål med bitar rödbetor

Med hjälp av följande viderecept blir det inte svårt att laga läckra surkål för vintern. Det är bara nödvändigt att följa exakt dessa rekommendationer och råd.

En enkel surkål i en hink, en kastrull eller3-litersburkar kan förbereda varje volym av ett sådant gott mellanmål för vintern. Men för korrekt lagring av billet är det nödvändigt att ta hänsyn till särdragen i dess bearbetning. Om kål hälls med saltlösning utan ättika och citronsaft, är det bättre att lagra mellanmålet i källaren eller kylskåpet. Men mellanmål med honung, tranbär eller betor efter sterilisering kan flyttas till källaren, förråd. Hemmafruar behöver bara studera de föreslagna recepten med foton och videoklipp, välj vilken skörningsmetod de lämpar sig för: strimling, rullande kålbitar eller hela. Noggrann överensstämmelse med dessa rekommendationer hjälper till att förbereda ett gott mellanmål för familj och vänner. När allt kommer omkring, med enkla steg för steg instruktioner, är surkål för vintern mycket välsmakande och lätt och snabbt.