Så gott att laga "bon": ett recept på en maträtt med "Capellini" eller "Tagliatelle" från IKFA
Vem gillar inte läckande och originalkokt pasta? Tack vare MAKFA kan du skapa ett riktigt kulinariskt mästerverk, vilket kommer att uppskattas inte bara av familjemedlemmar utan också av gästerna. En ovanlig form av "bon" kommer att tillåta att skålen delas och är estetiskt attraktiv.
Vad behöver du för att förbereda en utsökt maträtt?
Så, hur man förbereder ett "bo"? Läcker, saftig, smält i munnen pasta kommer med tomater och malet kött. Kryddig och hjärtlig maträtt under ruddyostskorpan kommer att charma alla med sin delikata arom och utsökta smak.
Det tar bara 50 minuter att förbereda "Tagliatelle" eller "Capellini" från MACFA. För att skapa en kulinarisk undersökning behöver du:
½ paket pasta;
300 gram malet kött
tomat (1 och 2 stycken);
100 ml gräddfil
50 ml tomatpasta eller ketchup;
100 gram hård ost;
Peppar, salt och andra kryddor till smak;
5 vitlöksklyftor;
1 löklök.
För att starta "boet" måste du koka upp tillstate al dente. Sedan extraheras pastan försiktigt från vattnet med hjälp av ett ljud. Lägg pastaen omedelbart på en bakplåt, försmord med lite vegetabilisk olja.
Finhet av sås och påfyllning
Nästa steg är att förbereda såsen. För detta är det nödvändigt att kombinera ketchup, kryddor, salt och gräddfil i en separat skål. Den resulterande smaksatta kompositionen bör vara noggrant smurt pasta på ett bakplåt.
Till noten! Det är nödvändigt att använda sås! Annars kommer pastaen helt enkelt att torka upp och inte vara god.
Använd hela sur-tomatblandningen är inte värt det. Du borde lämna en liten mängd av sådan tankning - det kommer fortfarande att behövas!
När "boskapen" är fullt förberedda,du kan gå till påfyllningen. För att göra detta måste det i hakat köttet läggas en glödlampa, gnidas tidigare på en rivare eller rullas i köttkvarn. Köttmassan är smakad av dina favorit kryddor, varefter du behöver lägga lite salt i den.
Användbar rådgivning! Du kan lägga i malet kött lite bröd, blött i vatten eller i mjölk. På grund av denna komponent blir kompositionen inte bara mindre fet, men också mer viskös.
Sedan ur fyllningen måste du bilda små kakor. Den optimala tjockleken på sådana ämnen är 0,5-1 cm. Nästa läggs de på pasta smurt med sås.
Nu ska du skära tomaten i tunna skivor, med hänsyn till antalet "bon". Tomatskivor läggs ut på köttpannkakor.
Sedan i resterande mängd sås från gräddfil ochketchup (kom ihåg, vi lämnade lite?) Vi måste lägga till ca 70 ml vatten. Den resulterande massan blandas noggrant och hälls försiktigt på bakplåten.
Var uppmärksam! Det är mycket viktigt att såsen inte spätts ut med vatten faller inte på pasta "bon". Annars kan de bara falla ifrån varandra.
En liten vätska på bakplattan undviker att bränna skålen i ugnen eller dess starka väderförhållanden under tillagningen.
Det sista skedet av förberedelse av "bon"
Då ska disken med pastakött "bon" sättas i ugnen, som förvärmdes till 200 grader. Som regel är endast 20-25 minuter tillräckligt för delikatessen.
Nu hugger du bara vitlök och rostar osten, varefter ingredienserna blandas. Om så önskas kan du lägga till lite grön grön.
Cirka 7 minuter innan den mottagnavitlök-ostblandning måste du ströda disken rikligt, varefter den återgår till den heta ugnen. Det rekommenderas att ta ut "bon" när de bildar en utsökt gyllene skorpe, som blir den bästa dekorationen av maträtten.
Färdiga "bonar" läggs ut på en stor lägenheten tallrik. Från ovan "bon" kan du ströma lite hackade grönsaker av dill och persilja. Att servera en maträtt är bäst när det är varmt. Utmärkt komplement till dess färska grönsaker. Om behandla ingår i festivalen, rekommenderas det att servera ett glas Chianti, Barolo eller Chardonnay vin.
Tillagas med kärlek "nest" kommer att bli en riktig dekoration och festligt och vardagliga bord, som kommer att uppskattas av även de mest kräsna finsmakare!
Bon appetit!
