Vin med socker på vintern: utan matlagning, fryst, utan kylskåp. Currant recept med socker
Svart currant är en av de läckra ochanvändbara bär, som innehåller ett antal vitaminer A, B, R och spårämnen. Pektiner, essentiell olja, fosforsyra, kaliumsalter, järn, fosfor och andra användbara substanser ökar väsentligt näringsvärdet av svarta vinbär. Tack vare sina medicinska egenskaper är bären extremt populär och älskad av många ägare av sommarstugor i våra breddgrader. Så, vinbär med socker för vintern är en riktig vitaminbom och en panacea för många sjukdomar. Dessutom är det en perfekt fyllning för söt bakning, samt en tillsats till desserter och glass. Det finns många recept för beredning av vinbär med vintern med användning av socker - klassisk, sylt-pyatiminutka, utan matlagning, frysta bär, med apelsin. Idag kommer vi att granska de bästa recepten från ett foto av en vinbär med vinterns socker, med vilken du kan laga denna delikatess.
innehåll
Läcker svart vinbär med socker utan matlagning för vintern - steg för steg recept med foto
Fem minuter ut ur vinbäret med socker för vintern - enkelt och snabbt recept
Fryst svart vinbär med socker för vintern - ett universellt recept
Currant, malet med socker för vintern utan kylskåp - video recept
Läcker svart vinbär med socker utan matlagning för vintern - steg för steg recept med foto
Det är känt att de flesta näringsämnena ochvitaminer förloras vid värmebehandling. Därför kan svart vinbär utan vinlagring perfekt bevara alla fördelar och näringsvärden, vilket är viktigt för förkylning och förebyggande av sjukdomar. Förbered vinbär för vintern, och du får möjlighet att under den kalla årstiden för att fylla på kroppens reserver av väsentliga delar, i synnerhet vitamin C. Och vår steg för steg recept bilder kommer att berätta förfarandet för utarbetandet av denna söta bär "jam utan matlagning."
Ingredienser för beredning av svart vinbär utan matlagning:
svartbärbär - 1 del
granulerat socker - 2 delar
Steg-för-steg instruktion på receptet för vinbär med socker för vintern utan matlagning:
Vinbär rengörs från skräp och omogna bär och tvättas sedan.
Det är mest lämpligt att tvätta bär i en stor kolander - vi lägger alla råvaror för framtida sylt.
Tvättade bär bör fördelas jämnt på en stor handduk, som absorberar överskott av fukt.
Det torkade råmaterialet hälles i en bländare och slås ordentligt. I avsaknad av en sådan teknik kommer en vanlig köttkvarn att göra.
Den resulterande bärmassan placeras i en behållare och sprutas generöst med socker under väl omröring.
Bönan bör lämnas i 10 till 12 timmar för att helt lösa upp sockret.
Sylt är utlagt i försteriliserade burkar och stängt med lock. Efter kylning sätter vi den på kylskåpets hylla.
En sådan god behandling ger perfekt bevaring av sina användbara egenskaper fram till vintern och kommer att glädja barn och vuxna med vitaminer.
Fem minuter ut ur vinbäret med socker för vintern - enkelt och snabbt recept
Detta är inte bara en separat efterrätt, men också utmärktfyllning för pajer, kex, samt en bas för matlagning mors och kisslar. Currant jam-fem-minut bereds snabbt, vilket är viktigt för en upptagen hemmafru. Dessutom kokas enligt vårt recept, vinbär med vin socker är en utmärkt förebyggande mot förkylning. Späd en sked sylt i ett glas varmt vatten, tillsätt honung - och ingen influensa är hemskt för dig!
Ingredienser för fem minuters vinbär:
currantbär - 1 kg
granulärt socker - 1,5 kg
rent filtrerat vatten - 1,5 koppar
Steg-för-steg instruktion av receptet på currant fem-minut med socker:
Ripe currants tvättas, sorteras, blancheras ett par minuter i kokande vatten.
Vi förbereder sirap från vattnet med tillsats av socker, koka och sätta bären i en panna.
Koka sedan sirapen igen, redan tillsammans med bären - ytterligare 5 minuter.
Klar sylt hälls i steriliserade burkar och rullas upp med lock.
Jam-pyatiminutka för konsistens kommer att se ut som gelé - en aptitrerande tjock burgunderfärg.
Fryst svart vinbär med socker för vintern - ett universellt recept
Denna doftande mörka bär anses vara utmärktgrunden för beredningen av många användbara efterrätter och drycker. Om du inte har tid att laga sylt, kan du göra en frusen vinbär med socker. På vintern är det lätt att separera en del av den totala bärmassan som behövs för att göra komposit, sås eller pajfyllning. Detta är verkligen ett universellt recept - det är också lämpligt för att frysa hallon, blåbär och andra bär.
Ingredienser för beredning av frusen vinbär för vintern:
currant svart mogen - 1 kg
socker-½ kopp
plastpåse med lågtemperaturskydd
Steg-för-steg instruktion för beredning av vinbär med socker för vintern i frysen:
Bären tvättas genom en kolsvall under rinnande vatten och rengörs av löv och kvistar. Då är bären mina igen.
Vi sprider den på en stor handduk för att absorbera fukt.
Torra bär bör överföras till en panna. Häll gradvis socker, blanda massan med en sked - innan du täcker varje bär med ett sockerlager.
Nu sätter vi den "kanderade" vinbären i plastbehållare eller kärl och skickar den till frysen. Och på vintern får vi och skapar kulinariska mästerverk!
En sådan frusen söt delikatess kan bevara dess smakkvaliteter 1 till 1,5 år. Och om du lägger till jordgubbar eller blåbär, får du en riktig berry-vitaminblandning.
Currant, malet med socker för vintern utan kylskåp - video recept
Förbered en hälsosam sylt frånvinbär med vin socker är mycket enkelt. I vårt videoprecept hittar du en steg-för-steg guide till upphandlingsprocessen. En burk konserverad sylt kan lagras till vintern i skafferiet.
Vin med vin socker är ett riktigt lagerhusvitaminer och fördelaktiga mikrodelar. Skörden av bär nöjda med dess överflöd? Gör en vinbit med socker för vintern enligt olika recept - utan matlagning, fryst i frysen. Om du ska lagra vinstockar utan kylskåp är det bättre att laga sylt. Framgångsrika saker!
