Jam från äpplen, ursprungliga recept. Jam från äpplen, hur man lagar mat hemma

Recept av sylt från äpplen Jam från äpplen är bra i sig. Men om du diversifierar det med extra komponenter, till exempel, nötter, torkade frukter, färska bär, kan du äntligen få en ny och original smak av den vanliga äppelsyltet. En sådan uppdaterad delikatess kommer att vara en utmärkt fyllning för bakning och desserter. Och till och med som en självständig efterrätt kommer det inte att göra dig besviken. Dessutom, från äpplen erhålls en mängd olika ämnen för vintern. Från dessa doftande frukter kan du laga sylt, sylt, confiture, sylt - och varje efterrätt blir otroligt gott och användbart. Vi föreslår att du använder de ovanliga recepten av sylt från äpplen som kommer att ändra din uppfattning om denna traditionella delikatess. I den här artikeln hittar du snabba syltalternativ som kan förberedas i en multivariat.

Jam från äpplen och svart chokeberry - steg för steg recept

Om du lagar sylt från svartfruktenrowan, det kommer att visa sig vara tart och ganska specifik. Därför är denna användbara bär bäst kombinerad med andra ingredienser, i våra fall - äpplen. Sådant sylt för vintern kommer att visa sig vara färgstark, doftande och väldigt gott. Dessutom är det ett snabbt recept, som tillsammans med förberedelsesteget tar bara 2 timmar.

Nödvändiga ingredienser:

äpplen - 900 gr.

chokeberry - 1 kg

orange - 1 st.

vatten - 1 glas

granulerat socker - 2 kg.

Steg-för-steg-instruktioner:

Först förbereder vi ingredienserna. Äpplen tvättas, rengörs och skärs i stora skivor. Men chokeberry, tvärtom, bör krossas så mycket som möjligt. Det är bättre att tillgripa en bländare med hjälp av en knivlock.

Till noten! För detta recept kan du ta äpplen, men det är bättre att använda söt sylt, utan surhet.

Från apelsin behöver vi bara dess skal. Därför måste du döda med kokande vatten innan du slipar zest.

Alla ingredienser läggs i en kastrull, tillsätt socker och vatten.

Rör omedelbart och sätt på att laga mat på en långsam eld i 1 timme. Skumformning avlägsnas med brus.

Så fort en snabb sylt från äpplen och chard är tjock måste den hällas över burkar och rullas upp.

Ovanlig sylt från äpplen och kondenserad mjölk - steg för steg recept

Kombinationen av äpplen och kokad kondenserad mjölk ärDen ursprungliga versionen av en utsökt sylt, som är säker på att snälla söta tand. När allt kommer omkring, har denna äpple sötma en delikat karamell smak och en delikat arom.

Nödvändiga ingredienser:

äpplen söt och sur - 1 kg

kokad kondenserad mjölk - 150 gr.

granulerat socker - 400 gr.

vaniljssocker - 20 gr.

Steg-för-steg-instruktioner:

Vi börjar med att förbereda äpplen. Frukt min, skalla av skalen och ta bort kärnorna med ben.

På en stor rivare gnuggar vi frukter. För att påskynda processen kan du använda en mixer.

Överför den resulterande äppelsåsen i en kastrull och koka den över en långsam eld i ungefär en halvtimme.

Efter 30 minuter tillsätt allt socker och fortsätt att simma sylt i ytterligare en halvtimme.

I slutet av matlagningen hälls i äppelmassan vaniljssocker och tillsätt kokt kondenserad mjölk. Rör om och håll fast syltet på låg värme i fem minuter.

Klart! Det är bara att sönderfalla äppelkaramellstoppet till bankerna och rulla det.

Apple sylt med mandel och torkade aprikoser i multivark - steg-för-steg recept

Det här syltreceptet har en silkeslen smaktack vare användningen av torkade aprikoser och alkohol. Jo det är både en självständig efterrätt och som en fyllning för äppelpaj. Denna ovanliga delikatess är kokad i multivaretten, vilket sparar mycket tid för dess förberedelse.

Apple sylt med mandel och torkade aprikoser i en multivariate

Nödvändiga ingredienser:

äpple - 1,5 kg

torkade aprikoser - 300 gr.

Likör "Amaretto" - 40 ml

mandel - 150 gr.

granulerat socker - 1 kg

vatten - 180 g.

Steg-för-steg-instruktioner:

Den första ingrediens som vi ska göra är torkade aprikoser. Torkade frukter ska läggas i en skål och hällas med vatten i en kvart i timmen. Töm sedan vätskan och tvätta de torkade aprikoserna under rinnande vatten.

Mandel i några minuter, och häll kokande vatten, och sedan, efter att ha tappat vattnet, rengör huden.

Mina äpplen, rengör med en kniv, ta bort insidan och skär i skivor.

Nu måste du aktivera multi-kopp sockret och häll i all angiven mängd vatten. Välj temperaturen 120 grader och ställ in funktionen "Multiprofile" i 10 minuter. För att sockret är helt upplöst måste det omröras.

Vi somnar i en skål med beredda äppelskivor,torkade aprikoser och mandlar. Rör och stäng locket. Vi använder "jam" -läget (1 timme). 15 minuter före slutet av beredningen av äppeljuice häll "Amaretto".

Vi distribuerar den färdiga delikatessen till steriliserade burkar.

Jam från äpplen och valnötterna i multivark - steg-för-steg recept

En annan version av den fasta syltetäpplen från äpplen imultivark, men redan med användning av valnötter och citron. För dess förberedelse används dessutom en "oanvänd" ingrediens - laurbladet.

Jam från äpplen och valnötter i en multivark

Nödvändiga ingredienser:

äpplen - 1 kg

valnötter - 200 gr.

socker - 600 gr.

fjällblad - 2 st.

vatten - 100 gr.

citron - 1 st.

Steg-för-steg-instruktioner:

Skal av skalen och kärnan, skärs äpplen i medellösa lobuler.

Med citron tar vi bort zest och klämmer saften.

Fyll skålen med vatten och citronsaft. Häll sockret och tillsätt citronskalan. Blanda ingredienserna noggrant. Multivark sätts i läget "sylt" (i tid 1 timme).

I den formade söta vikten skiftar vi äppelskivor. Vi lägger till lövblad. Rör om och koka i ytterligare 20 minuter i samma läge.

Efter 20 minuter öppnar du locket och tar bort laurushka. Lägg valnötterna i äppelmassan och stäng locket igen.

Vi häller varm sylt från äpplen och valnötter till banker som förberetts i förväg och skickar dem till en varm plats. Efter det har det svalnat, förvara det vid rumstemperatur.

Aromatisk sylt från äpplen med kanel - steg för steg recept

Kanel och äpplen är en av de bästa smakkombinationerna av kryddor och frukter. Utmärkt det fungerar och i receptet av sylt, som kan förberedas även för en nybörjare värdinna.

Aromatisk sylt från äpplen med kanel

Nödvändiga ingredienser:

äpplen - 2 kg

kanel - 1 st.

citronskal - 1 msk. l.

socker - 1 kg.

brunt socker - 100 gr.

vatten - 300 ml.

Steg-för-steg-instruktioner:

Vi rengör de tvättade äpplen från skalet och benen. Vi skär frukt i små kuber. En kanelpinne males i en kaffekvarn.

Häll i pannan äpplen, socker, kanel och zestcitron. Tillsätt vatten och laga i en långsam eld i 30-40 minuter. Från tid till annan, rör massan med en träspatel för att undvika att bränna.

Efter att syltet kokar lägger vi till brunt socker. Blanda noggrant och fortsätt att laga mat till en tjock konsistens av karamellskugga.

Jam från äpplen och björnbär - steg för steg recept

Ovanligt utsökt sylt från äpplen kommer att visa sig om du diversifierar det med björnbär. Tack vare bär är delikatessen mycket väldoftande och färgad och djup.

Nödvändiga ingredienser:

äpplen - 1 kg

Blackberry Fresh - 200 g

granulerat socker - 1 kg

vatten 400 ml.

Steg-för-steg-instruktioner:

Skölj äpplen noggrant under vattnet och låt vätskan dränera. Med frukt, ta bort kärnan och skala. Skär sedan frukten i små fraktioner.

Blackberry och vi sorterar ut, tar bort de bortskämda bären.

Till noten! Om så önskas kan björnbäret i detta recept lätt ersättas med röda vinbär eller jordgubbar. Om du tar en surare bär, måste mängden socker i receptet ökas till 1,5 kg.

I en lämplig panna eller ett handfat, skift äppelskivorna och häll i vatten. Koka upp innehållet. Formade fruktbuljong smälta noggrant. I framtiden behöver vi inte det.