Läckra smörgåsar på festbordet: recept med ett foto. Nyttårs smörgåsar: ursprungliga recept med foto

Läckra smörgåsar på festbordet

Översatt från tyska, ordet "sandwich"betyder bröd, smurt med smör. Sammansättningen av skålen med dessa två ingredienser är dock inte begränsad. På skivor bröd smort pastejer och mjukstartare, satte skinka och salami, ost, svamp, alla typer av kött och fisk, ägg (sandwich Ladybug), rökt, konserverad, färska örter, grönsaker och även frukt. Smörgåsar på festbordet är förberedda inte bara med klassiska (äggplanter, morötter, vitlök), men även med delikatessprodukter och var särskilt uppmärksam på den yttre designen. Som dekorativa tillsatser använder du färgade såser, kryddor och kryddiga örter. Och nyårsmörgåsar, och gjorda i skynda, serveras på brett brickor, serverar rätter, vaser med platta lågkanter eller på vanliga grunda plattor. Gör smörgåsar omedelbart före användning, eftersom de inte utsätts för för lång lagring. Så här gör du snabba och läckra smörgåsar, läs i vår artikel.

Smörgåsar på festbordet: ett enkelt recept med ett foto

Att arbeta med bordets design för det nya året behöver dudet är nödvändigt att uppmärksamma de traditionella vinteregenskaperna. Även den mest prosaiska smörgåsen kommer att se ovanligt och snyggt om du skär brödet för det inte med vanliga rektanglar eller rhombussar, men i form av julgranar och snöflingor.

Nödvändiga ingredienser:

svartbröd - 300 gr

Smör - 100 gr

inlagd peppar - 50 gr

färska gröna lökar - 1 stråle

Steg-för-steg instruktion

Bröd skär i figurer: Julgranar och snöflingor (eller något annat enligt din smak).

Smörj bröd tjock smör, lök band låg på toppen, och som en extra dekoration scatter inlagd paprika.

Skicka till bordet som mellanmål för kött eller fisk.

"Russian Standard": ett recept på en kall festlig smörgås med ett foto

Det ryska kökets skönhet är att det inte bara är läckert, men också hjärtligt. Och för matlagning behöver du de vanliga produkterna som du kan köpa i vilken butik som helst.

Nödvändiga ingredienser:

svartbröd - 400 gr

filé med lätt saltad sill - 250 gr

ägg kokt - 3 stycken

lila sötlök - 2 stycken

Smör - 100 gr

gräddfil hemlagad - 50 gr

hackad grön lök - 30 gr

vinäger

salt

Steg-för-steg instruktion

Lök rengöras från skalet, hackade ringar och marinera i vinäger och salt i en halvtimme.

Bröd skärs i små rektanglar och rikt fett med smör.

Skär fisken i bitar, skär äggen med tallrikar.

För brödskivor med smör sätta äggkretsar, sillskivor och lite majonnäs. Placera lökringar på toppen.

Dekorera med hackade gröna lök, lägg på en serveringsrätt och servera läckra smörgåsar till bordet.

Nyttårs smörgåsar på festbordet: ett recept med ett foto

Kombinationen av färskt bröd, saftiga grönsaker och fiskhar länge erkänts som klassisk. Men om du använder lax som huvudingrediens blir smaken mer levande och kryddig. Lär dig hur man gör snabba smörgåsar till det nya året.

Nödvändiga ingredienser:

loaf - 1 stycke

saltad lax - 200 gr

färska salladsgurkor - 2 stycken

dill - 1 gäng

gräddfil 15% - 50 gr

majonnäs 75% - 50 gr

Steg-för-steg instruktion

Baton skuren i bitar med en tjocklek av ca 0,8 mm.

Kombinera majonnäs med gräddfil och blanda noggrant.

Gurkor att tvätta och hugga snygga ringar, dill delvis uppdelad i korta kvistar, resten finhackade.

Skär fisk i tunna plattor.

Varje skiva bröd generöst smörja majonnäs och gräddfil, satte två hårlock av gurka och lätt strö över hackad dill.

På toppen av grönsakerna lägger du en bit fisk och vackert böj.

Dekorera med hela dillkvistar och servera smörgåsar med fisk på festbordet, som tidigare har prydt dem med tunna stammar av grönska.

Varma smörgåsar med svamp och ost "Spicy squares"

Juicy, ångkokt, med en delikat ostskorpa ... Vad kan vara mer utsökt än svampiga smörgåsar bakade med färska grönsaker.

Nödvändiga ingredienser:

mushrooms - 200 g

vit brödrostbröd - 1 rulle

tomater - 3 st

lök vit - 1 st

Spicy hård ost - 100 gr

majonnäs - 4 msk

olivolja

Steg-för-steg instruktion

Lök befrias från skalen och finhackad, svampar skuren i skivor.

Sprid ut stekpannan, tillsätt olja, tillsätt svamp och lök och stek tills det kokas över medelvärme, omrör hela tiden med en träspatel.

Skölj tomaterna under vatten och hugga dem i stora ringar.

Ostrist.

Bröd skuren i tunna skivor och fett med majonnäs. Topp med tomatringar, svamp med lök och strö med mycket ost.

Smörgåsar att sprida ut på en bakplåt, tidigare lite oljad och sätta i en förvärmd ugn.

Baka tills gyllene skorpe och lägg omedelbart till bordet.

Grönsaksmörgåsar med korv på ett festligt bord

Även från enkla och välbekanta ingredienser, kan du göra varje dag som används i menyn mycket estetiska, välsmakande och saftiga smörgåsar som kommer att dekorera det mest raffinerade och stilrena bordet.