Effektiva tips om hur man lagar läckra ärter för soppa
Visste du att jordbrukslanden anses varaIndien och södra Asien? Och det faktum att ärter gryn upptar en ledande platserna bland kalori och närings gröt? Eller att ärtor - ett bra verktyg för att sänka blodsockret? Dessutom har denna produkt en uppsättning av näringsämnen - detta järn, zink, jod, aminosyror, mineralsalter, karoten, vitamin A och B. gröt, kokta ärter, på grund av dess värmevärde kommer att ge dig en känsla av mättnad under tre till fyra timmar .
Denna produkt är den perfekta lösningen för en dietbarn och idrottare, liksom alla som försöker äta ordentligt och hälsosamt. Därför, i den här artikeln, får vi titta på steg-för-steg-rekommendationer om hur man lagar soppa från ärtor snabbt och gott. Recept är ett mästerverk från en kulinarisk mästare.
Ingredienser för Ärtsoppa
Denna metod kommer att vara något annorlunda än de,att vi rådde av mammor och farmor. I vårt fall kommer ärter att lagas separat från buljongen. Under tiden låt oss skriva ner vad vi behöver från ingredienserna för att göra denna läckra soppa.
Halvt kycklingbröst utan skinn
Ärtkropp (två glasögon)
Ett löklök
Svamp (ostron svamp eller mushroom)
Peppar och salt till din smak
En gräddeost
Fem matskedar sojasaus
beredning
Innan du somnar i pannan rekommenderar viSkölj det ordentligt i kallt vatten, för att tvätta bort damm och överskott av stärkelse. Därefter fyller två koppar spannmål med fyra glas vatten och ställs på medium värme. Tillagningstiden beror på vilken typ av ärter du bestämmer dig för att laga mat. Halva ärter laga från fyrtio minuter till en timme, en halv och en och en halv. När du lagar ärter kan du börja laga huvudbuljongen.
För att göra detta, stekar vi först kycklingbitarnakött och svamp. När dessa komponenter har blivit gyllene kan du lägga till finhackade lökar. Efter att ha tillsatt löken, häll vår bas med 5 matsked sojasås. Kött, svamp och lök smutsas på låg värme i ytterligare 10 minuter.
Medan ärterna är bryggda och grunden för soppa är lugnande,lägg på en panna med vatten med en volym av 2-2,5 liter. Medan vattnet kokar, fortsätt att gnugga den smälta osten. För att göra detta, välj den grunda sidan av rivaren. Klar ost tillsätt till kokande vatten och rör om till helt löst ost. Efter det osten soppa lasta ur stekpannan lök, svamp och kyckling. Om buljong bildas under rostning - häll det också djupt i en kastrull.
Salt och peppar ska vara enligt din smak, mennotera att i förväg tillsattes sojasås, som i sig har en ganska bra smak. Dessutom blir det överflödigt att tillsätta kryddor från "italienska örter" -serien till kokande buljong.
När ärterna är tillagade - lägg till densoppa. Egentligen är på denna matlagning över. Denna mat matchar perfekt med färska hackade örter (dill eller persilja) och med gräddfil. Om tiden tillåter kan du komplettera denna soppa med stekt croutons eller bakade brödsmulor.
Vi är mer övertygade om att detta receptmatlagning ärtsoppa som du och din familj. Sådana soppor finns i de bästa restaurangerna i Europa. Men eftersom budgeten för detta recept är minimal - kan du enkelt skämma bort ditt hushåll med denna soppa varje vecka, vi tror att de bara kommer att vara "för". Bon appetit!
