Rå mat: Rå ost och andra sorter

Rå mat är ett livsmedelssystem som Utesluter användning av mat som har genomgått någon värmebehandling. Den innehåller stekt, kokt, rökt,bakad, stuvad, ångad mat. I kosten kan du också inkludera torkad mat (till exempel torkade frukter) utan kryddor och salt, kallpressade vegetabiliska oljor och grodda spannmål.

Ägare av detta livsmedelssystem överväga rå diet det mest biologiskt naturliga näringsvärdet för människor: kokt mat, kött, mjölk kunde helt enkelt inte finnas i livsmedelskedjan. Enligt deras uppfattning är rå mat den optimala menyn för någon person, för att den tillhandahölls av naturen själv.

Dessutom tror människor som äter rå mat, att detta mat system användbart för hälsan: Det hjälper till att upprätthålla en bra fysisk form, vara hälsosam och bekämpa sjukdomar.

Traditionell rå mat på dietens sammansättning liknar mestveganism (veganism) - strikt veggie, med undantag från kosten av produkter av animaliskt ursprung. Men det finns andra sorter av rå mat. De kan vara ganska annorlunda i kostens sammansättning, bara det viktigaste "budet" av rå mat lämnas oförändrat - mat bör inte värmebehandlas.

Typer av rå mat

Rå mat inkluderar sådana sorter:

1. 
   Omnivorös rå kost. Livsmedel får äta mat (grönsaker, frukt, fisk, kött, skaldjur, ägg, mjölk), men endast i fuktig eller i det minst härdad form.
2. 
   Vegetarisk Raw Food. Kött och fisk kan inte konsumeras, men råa ägg och mjölk, och ibland mejeriprodukter är tillåtna.
3. 
   Vegan (traditionell) rå diet. Detta är den vanligaste typen av rå mat, vilket möjliggör användning av exceptionellt rå mat av vegetabiliskt ursprung. Alla livsmedel av animaliskt ursprung är förbjudna.
4. 
   Köttätande rå mat (rå mat av Paleolithic era, rå ost). Detta är en typ av rå mat - minst vanlig, dess anhängare äter rå kött, fisk, skaldjur, ägg, djurfett. Samtidigt är andelen grönsaker och frukter i kosten minimal.
5. 
   frukterianism. Rationen innehåller bara råa frukter, främst frukter och bär. Det är förbjudet att äta grönsaker som inte är frukter (kål, betor, rädisa, morötter, potatis) och spannmål.

Syromonoedenie

Förutom ovanstående sorter, som skiljer sig i kostens sammansättning, är den råa dietten uppdelad i två undertyper, som skiljer sig från metoderna för dietplanering. Blandad rå mat tillåter i en enda måltid att äta flera livsmedel som liknar näringsinnehållet (till exempel olika typer av frukt). EN rå ost (CME, monotrofisk rå diet) tillåter en måltid endast en typ av mat utan salt och kryddor.

Syromonozhdenie tillåter dig att konsumera bara rå mat av vegetabiliskt ursprung. I en måltid kan endast en mat ätas (till exempel bara äpplen, eller bara nötter, etc.). Du kan bara dricka vatten, inte under måltiden, men separat från mat.

Ostproduktion fixar inte tid för matintag, dess kvantitet och intervallet mellan måltiderna. Det är bäst att lita på dina egna känslor - en paus mellan användningen av olika produkter kan vara en halvtimme och några timmar. Men ju längre det är desto bättre.

Omedelbart efter uppvaknande finns det inget behov - Den första måltiden bör vara försenad längre. Det är bäst om den första måltiden är lätt och inte särskilt tillfredsställande. Åtminstone middag kan den första allvarliga måltiden äga rum.

Syromonozhdenie kallar för att lyssna på din kropp, men försöker samtidigt minska kosten till ett minimum. Det är bättre att äta mer än att lida av hunger.

Fördel och skada av rå mat

Är det användbart att äta rå mat (som osttillverkning och dess andra sorter) för kroppen? Anhängare av detta nätaggregat kommer definitivt att säga ja. Men de flesta dietister är inte så optimistiska. Konstant strikt rå mat är osannolikt att gynna barn och ungdomar, gravida kvinnor och unga mödrar. Men som en tillfällig diet kan måttlig rå diet vara användbar.

Rå mat är ett ännu inte helt förstått livsmedelssystem, som har både anhängare och motståndare. Om du bestämmer dig för att prova rå mat, Din bästa rådgivare och assistent är din egen organism. Om du känner dig bra och ännu bättre,än tidigare, rå mat är vad du behöver. Men om rå mat inte fungerar, börjar hälsoproblem - det är bättre att återvända till den vanliga kosten.