Kött på franska med svamp
Kött på franska - En stark och god mat som kan dekoreranågot festligt bord. Denna maträtt är väldigt enkel att förbereda, så att baka kött på franska kan inte ens upplevas kulinariskt. Idag kommer Sovjets land att berätta för dig hur man lagar mat kött på franska med svamp.
Kött på franska bakat med ost. För framställning av denna maträtt används fläsk oftast. Emellertid kan för kött på franska tas som nötkött, kyckling eller kalkonfilé - något kött som du vill. I motsats till namnet har kött på franska inget att göra med fransk mat. Men detta faktum gör det inte mindre gott. Vi presenterar till er uppmärksamhet Recept kött på franska med svamp.
Kött på franska med svamp
För att laga kött på franska med svamp behöver du:
300 g köttfilé
200 g mushroner
150 g hård ost
lök - 1 st.
majonnäs, salt, peppar - efter smak
Rengör och tvätta mushroomsna, skära dembitar av medelstorlek och häll kallt vatten. Skär sedan köttet som en chop - styckets tjocklek ska vara ca 1 cm. Säsong och peppar köttbitarna från varje sida. Sätt köttet på en stor stekpanna eller bakplåt. Töm vattnet från svampen, torka dem och lägg dem på köttet. Lätt salt. Skala sedan av löken i halvringarna - det blir det tredje lagret. Skaka osten på en rivare (den bästa typen är en hård ost som "ryska"). Sked rikligt med en maträtt och topp med en majonnäs. Baka maträtten i ugnen vid 200 grader i 20-25 minuter (tills skorpan uppträder på osten). Kött på franska med svamp är klart!
Kött på franska med svamp och tomater
För kött på franska med svamp och tomater behöver du följande ingredienser:
800 g kött
200 g mushroom (rå eller konserverad)
3-4 tomater
300 gram hård ost
Salt och peppar - till smak
Skär köttet på samma sätt som iföregående recept, slår lätt av och lägger på ett bakplåt. Salt och peppar köttbitarna. Top med hackade svampar (färska svampar måste tvättas och rengöras tidigare). För varje köttbit sätt en cirkel med tomat (eller två, om tomaterna inte är stora). Toppa med riven ost och baka i 30-40 minuter i ugnen, värmd till 190 grader. Kött på franska med svamp och tomater kan serveras till bordet!
Bon appetit!