De läckra recepten från äpplen

Vad behövs? Först av allt, saftiga och goda äpplen. Dessa är nyckeln till ett lyckligt resultat av hela gastronomiska företaget. Fortfarande eviga satelliter av bakning - socker och läsk, vetemjöl, ägg i kvantitet 4 stycken, margarin 200 gr. Eller olja av liknande vikt.

Baka det!

1. Separera äggulorna från proteiner. Detta är lätt att göra genom att göra ett litet hål i skalet och dekantera proteinet. Äggulan förblir sedan orörd, inuti skalet.

2. Överför äggulorna i en skål, blanda, tillsätt socker och margarin (smör). Här lägger vi till lite läsk, som släckes i ättika.

3. Det var dags att tränga genom sikmjölet. Den erforderliga mängden bestäms av ögat, så att degen är mjuk och lätt faller bort från händerna.

4. Placera våra deg i en skål med höga sidor. Det är viktigt att fördela det jämnt över hela ytan på botten.

5. Skala äpplen, ta bort frön, finhacka. Vi lägger ut ovanpå deglagret.

6. Förkylda proteiner hälles i en skål och blandas. I små portioner i proteinmassan lägger vi till sockerpulver. Återigen störa vi en homogen och magnifik konsistens.

7. Fyll ekorren över äpplen. Vi lägger kakan i en ugn uppvärmd till 170 ° C.

8. Efter ca 40 minuter är kakan klar.

Fläsk med äpplen i vin

Kanske en av de mest utsökta rätterna somkan erbjuda äppel recept. En sådan maträtt kan bli en viktig behandla för en romantisk middag, markera en festlig familjen fest eller söndag sammankomster med vänner. Hans elegans kunde vara avundas av adelsmän från tidigare epoker. Ingredienser behöver mycket, skyll inte på mig - gastronomisk aristokrati är inte lätt.

Receptet är:

1. Skala äpplen, skär huden, skära ut kärnan.

2. Gör såsen. 250 gram torrt vitt vin blandat med 125 ml vatten, eldas. I det kokta vinet tillsätt kanel, socker, citronsaft i de överenskomna proportionerna. Stew i 3-5 minuter. Därefter tar vi äpplen och kyler ner dem.

3. Fläsk är uppdelad i 10-12-14 delar. Vi släpper skivorna i kryddor och steker dem i olja. Förutsatt att köttet är friskt och kvalitet, kommer det att räcka för att steka i 3-5 minuter på vardera sidan.

4. Juice i en stekpanna blandad med vin krydda och stewing i det fläsk skivor 30-40 minuter.

5. Servera vårt fläsk i en vinsås på en tallrik dekorerad med skivor äpplen, gröna och bär.

Stuga ostgryta med äpplen

Bakning är mild och lätt. Att presentera en sådan delikatess för ditt hushåll till frukost, måste du göra en ansträngning och vakna en timme före den vanliga tiden. Resten blir extremt enkel om produkterna är lagade från kvällen. För en utsökt hemlagad frukost behöver du 3 ägg, ett pund mjöl, så många saftiga röda äpplen, 3 matskedar socker, 4 - smör, 2 semolina. En annan brödsmulor, du kan och hemlagad mat och vanillin smak för skull.

Åtgärder till färdig gryta:

1. Curd stugaosten genom en sikta, knäda den med en gaffel för att uppnå en homogen massa.

2. Vi bryter ägget på ett sådant sätt att de skyddar yolkarnas integritet. I en separat skål uttrycker vi proteinerna och glömmer det ett tag.

3. Vispa blommorna för hand (mixaren är inte tillämplig i det här fallet) och blandas med stugaost.

4. Stänk här 10 gram semolina.

5. Piska piskad på skummande massa, blanda med huvudkorgspappret.

6. Köksredskap där vi planerar att baka kockost, smörj med olja och strö smörgåsar. Vi lägger hälften av det i ostmassan.

7. Vi skär äpplen skuren i stallost.

8. Vi täcker äpplen med andra våningen i våra ostkorgar.

9. Vi lägger framtiden oklanderlig frukost i ugnen, upphettas till 180 grader i 20 minuter.

Och nu - en trevlig aptit för dig!

Författare: Katerina Sergeenko