Tårta med äpplen på franska

12 portioner av 270 kcal. (1134 kJ)

ingredienser:

• margarin - 75 g


• socker - 75 g


• vaniljssocker - 1 påse


• ägg - 1 stycke


• salt - 1 nypa


• mjöl - 200 g


• äpplen - 1,5 kg


• Smör - 50 g


• granulerat socker - 100 g

preparatet:

1. Vaniljssocker, ägg, salt, socker och margarin för att mala till en homogen massa. Snabbt tillsätt mjöl och lägg degen i 1 timme på en kall plats.


2. Skala äpplen från skalet och mitten, skuren i 4 delar.


3. På en rund bakplåt med en diameter på 29 cm, sättolja, elda, smälta smöret och ta bort från plattan. Strö med socker och lägg äpplen. Baka 20 minuter i en ugn uppvärmd till 180 grader, sedan ta temperaturen till 220 grader, lägg på ett lager äpplen deg och låt i ugnen i 20 minuter.


4. De sista 10 minuterna baka, täcker toppen med ett ark av folie.


5. Bakfack med paj i 10 minuter sätta på en våt handduk, efter en minut skicka till ugnen. Således blir kakan lättare att ta bort från bakplåten.


6. Till bordet serveras en paj med äpplen varm.

Bon appetit!