Hur man stjäler gurkor - snabbt och gott foto recept
Lätt saltade gurkor är kanske min favoritsommar delikatess för dem som föredrar färska grönsaker till sina marinerade analoger. Ja, vi minns naturligtvis alla barns uttalanden från föräldrar och mormor att det på sommaren är nödvändigt att äta färska grönsaker och lagra vitaminer för vintern, men ibland vill du ha något salt.
Det är för de människor som är mycket förtjust i olika bevarande erbjuder några av de mest beprövade och läckra recept hur snabbt zamolosolit gurka.
Hur man konsumerar gurkor
Börja stå med de läckra, men de flestaett långsiktigt recept på hur man betar gurkor. Dess fördel gentemot traditionella är att gurkor som framställts på detta sätt, desto mer inlagd än bara salt.
För honom behöver vi: gurkor, salt, olika örter (lämplig dill, körsbär blad, ek eller pepparrot), söt paprika, vitlök, samt senap eller senap pulver. Frukt måste blötläggas i ett par timmar i kallt vatten. Nästa på botten av bankerna som dill, grovt hackade vitlöksklyftor, andra örter och kryddor.
Vi lägger tillräckligt gurkor i pottentätt, men inte starkt rammade. Allt detta måste fyllas med kallt saltvatten för matlagning som helt enkelt ska lösas upp i kokt vatten 1,5 msk salt för varje liter vatten. Vid sista skeden ta en tesked av senapspulver, häll det på en ren gasbind och binda den. Den resulterande påsen dyppas i vattnet över gurkorna och utflödena lämnas utanför. Efter 2-3 dagar kommer gurkorna att vara helt färdiga.
Snabbsaltat gurka recept
Låt oss nu titta på det enklare - det traditionellarecept hur man konsumerar gurkor. Absolut alla ingredienserna här är desamma, förutom senap - vi behöver inte det. Dessutom, efter att du har blötläggt gurkor, rekommenderas de att klippa av "åsnorna" på båda sidor. Detta är nödvändigt för att säkerställa att frukten blötläggs med saltlösning.
Vissa älskarinnor också för att påskynda processenSaltning pierce grönsaker med nålar eller tandpetare. Vid denna skillnad slutar stylingen exakt samma, men i saltlake läggs 2 matskedar salt för varje liter vatten.
Med denna förberedelse kommer produkten att vara klarbokstavligen en dag senare, efter det, om smaken passar dig, måste du ta bort burken i kylskåpet. Om du gillar mer saltade grönsaker, lämna sedan burken vid rumstemperatur så att jäsningsprocessen fortsätter.
Hur man konsumerar gurkor i ett paket
Nå, nu receptet på hur man lagar lätt saltadGurka är mycket snabb, nästan en timme. Ingredienserna i detta recept är absolut samma som i de tidigare fallen. Dessutom behöver vi ett par paket eller plasthink med ett tättslutande lock. Till att börja med tar paketen och sätta dem i varandra, sedan läggs på botten av dill, finhackad vitlök och krossad svartpeppar och kryddpeppar.
Alla gurkor måste skäras på 2-4delar och rikligt salt, packa sedan också i en förpackning. Nu knyter vi påsarna själva och börjar skaka dem med allt innehåll. Totalt måste denna process ta 5 till 10 minuter, varefter du kommer märka att mycket juice redan har dykt upp inuti.
Omedelbart efter detta kan du sluta skaka ochGe gurkorna att brygga i den resulterande saltlösningen i en timme. Tja, om du vill ytterligare accelerera processen med betning, kan du fortsätta att skaka paketet i ytterligare 20 minuter. När den angivna tiden går ut, kan du säkert få den resulterande produkten och njuta av en unik smak.
Författare: Katerina Sergeenko
