Fisk i multivariaten - recept
Alla vet att fisk är väldigt användbar. Den största fördelen med denna produkt är det höga innehållet av Omega-3-fettsyror, som människokroppen inte producerar på egen hand, utan endast med mat.
Fiskprodukter är den bästa källanspeciella syror Omega-3 - dokosaheksaenovyh. Deras stabila konsumtion av mat kommer att minska nivån av skadligt kolesterol i kroppen, förhindra bildandet av blodproppar och kommer att fungera som förebyggande av hjärtattacker och stroke. Fiskolja hjälper hjärnan och nervsystemet, det har en positiv effekt på njurarnas och reproduktionssystemet.
En viktig roll för bevarande av användbara egenskaperspelar ett sätt att bearbeta fisk. Alla vet att den aggressiva processen att steka i en stekpanna förstör vitaminer och spårämnen, och oljan som används för non-stick-effekten, när den upphettas, bildar cancerframkallande ämnen som är skadliga för kroppen. Hur lagar man fisk på ett sådant sätt att man bevarar alla värdefulla ämnen och mikrodelar av produkten? Det perfekta alternativet kommer att lagas i multivarket.
Denna enhet möjliggör långvarig mjukvärmebehandling håller bäst i produkterna. Multivarku kallas ofta en mirakelkruka, hon vet hur man stekar, lagar mat och gryta och lagar mat för ett par. Samtidigt behöver en person bara sätta de önskade produkterna, enligt receptet, och välj önskat läge från den föreslagna av tillverkaren. Enheten själv kommer att laga maten och stänga av sig när allt är klart. Maten i denna kastrull brinner inte på grund av skålens non-stick beläggning. Det finns många recept för att laga fiskfat i en multivark. Vi erbjuder bara några av dem, enkla och välsmakande.
Braised fisk med grönsaker i en multivariate
ingredienser:
- Havsfisk fryst - 500 gr.
- Två lövlökar
- Citronsaft - Två morötter
- Matsked tomat. pasta
- majonnäs - 2 bord. skedar (kan ersättas med gräddfil)
- Mjöl - 1 matsked
- Dricksvatten - ½ kopp
- Gröna - Peppar och salt
Matlagningsprocess: Avfrosa fisken vid rumstemperatur eller i kylskåpet (lämnar för natten), ta bort huvudet och fenorna, skrapa, skur i portioner, tillsätt peppar och salt, dryck med citronsaft. Morötter att rengöra och grova gnida. Skala lök, skuren i små kuber. Förbered såsen, för att den blandas i en separat skål majonnäs eller gräddfil med tomatpuré och vatten, häll i mjöl, omrör så att inga klumpar bildas. I skålen på multivarka sätta hälften av morötter och lök, sedan halva fisken, upprepa skikten. Överst med sås, sätt släckläge på multivarken i 1,5 timmar, efter släckning kan det sättas på "bakning" i 20 minuter för att indunsta vätskan.
Fisk i folie, bakad i en multivark
Du behöver:
- Fiskkyld - 500 gr.
- Salt och kryddor till smak
- Citron - ½ st.
- Folie
- Beredda tjära tjärsås
Matlagningsprocess: Fisken ska rengöras från skalor, huvuden och fenor, skäras i portioner. Strö med citronsaft, salt, peppar, sätt på en bit folie av lämplig storlek. För att sprida sås tjära tjära, linda i folie, snap kanter. Sätt bakpapper på botten av multiquarkskålen för att skydda klibbskiktet från eventuella repor från kontakt med folien. Lägg de inslagna fiskbitarna på bakpapper. Ställ matlagningsläget på "bakning" i 30 minuter. Efter att ha stängt av apparaten ska fisken stå under det stängda locket i fem minuter. Ät bitar av bakad fisk på en platt tallrik och dekorera med gröna. Läckra och hälsosam mat är klart!
Vi hoppas verkligen att våra steg-för-steg recept från fotot svarade på frågan om hur man lagar fisk i en multivariat. Bon appetit!
