Strudel med körsbär

I de tyskspråkiga länderna är kirsebærstrudel inte sämre i sin popularitet till äppelstrudel. Körsbärsrörelsen är utmärkt som fyllning för bakning. Du kan använda antingen konserverad körsbär, frusen eller fräsch för att göra strudel.

Körsbärstrudel: recept

För att göra en strudel med en körsbär, måste duanvänd 8 lag inköpta arkpuffdekor. Men också du kan använda receptet för att göra en deg för äppeltrudel. Dessutom, Du behöver också sådana ingredienser för fyllningen:

• 1 burkburk utan burkar


• 1 msk. l. körsbärlikör


• 2 msk. l. socker


• 1/2 tsk. mark kanel


• 1 tsk. majsstärkelse


• 4 msk. l. smält smör

För att förbereda en fyllning för strudel,Överför körsbär och ca 1/4 kopp saft till en liten, icke-aluminiumspanna. Tillsätt till körsbärlikör, socker, kanel och majsstärkelse utspädd i en matsked vatten. Koka körsbären på medium värme, rör om ständigt tills saften tjocknar. Ta bort körsbären från värmen och låt dem svalna.

Vid den här tiden kan du laga matlagningtest. Om du använder en pre-skördade blad kan omedelbart börja göra strudel. Sätt på ett bakplåt ett stort ark folie och smörj det med smält smör. På folien sätta ett lager av deg, olja det med olja. Ovanpå lägger du ett annat skikt deg och olja det igen. Lägg så 8 lag degen ovanpå varandra. Sedan fördela körsbärstopparna över degen så att det inte finns mycket utrymme kvar runt kanterna.

Rulla strudel i en rulle och lägg den på bakplåten med sömmen nedåt. På toppen strudel fett med smör. Baka strudel i ugnen i 25 minuter vid 190 ° C.

Servera körsbärstrudel med varm, sprinklad fet kräm.

Bon appetit!