Svamp soppa med ost
Svamp soppa med ost - Stark aptitretande maträtt med en underbar doftskogsvamp, en delikat krämig konsistens och utmärkt smak. Att njuta av en underbar svampsoppa med ost, det är inte nödvändigt att gå till en restaurang, eftersom denna maträtt är förberedd mycket enkelt och hemma. Recept för svamp soppa med ost du kommer att berätta för sovjets land.
Svamp soppa med ost är läcker första kursen, som är lämplig för en hemlagad middag och för en festlig måltid. Beroende på säsongen kan användning för svamp soppa vara färsk skogsvamp eller svamp.
Svamp soppa med ost
För att göra en svampsoppa med ost behöver du:
- mushrooms (eller skogsvamp) - 400 g
- gräddeost - 3 st.
- kräm, 22% fett - 1 glas
- potatis - 4 st.
- lök - 2 st.
- salt, peppar - efter smak
- vegetabilisk olja
beredning
Förbered potatisen. För att göra detta, rengör det, skär i kuber, häll varmt vatten (2 koppar), koka tills kokt.
Skala lök och finhacka. Svampen tvättas, rengörs vid behov och finhackas.
Lök och svamp yngel i en stekpanna i vegetabilisk olja tills den kokas.
Blanda de beredda potatiserna, tillsätt lök och svamp, grädde. I soppan tillsätt vatten - så mycket som nödvändigt för att få önskad densitet.
Koka upp soppen. Tillsätt de smälta ostkropparna på ett fint rivjärn (det är önskvärt att frysa ostronen i förväg). Koka soppan tills ostmassan smälts.
I slutet av beredningen tillsätt salt och peppar till smak. färdig svamp soppa med ost kan serveras till bordet!
Bon appetit!
