Svamp soppa är en utmärkt maträtt för en avslappnad tabell

Svamp soppor är idealiska för dem som snabbt,sitter på en diet eller bara tittar på figuren och följer reglerna för hälsosam och rationell nutrition. Här är några populära och originella recept som du bör försöka laga mat.

Ostssoppa med svamp

Dess viktigaste skillnad är att proportionerna av huvudingredienserna blir individuella för varje värdinna, så det finns ett bra tillfälle för improvisation!

Nödvändiga ingredienser:

• Bearbetad ost - 3-4 delar


• svampar - 200 g


• morötter


• potatis


• lök


• salt

Metod för framställning.

Potatis och morötter tvättas, rengöras och skärsmed tärningar. Lök sönders även i små kuber. Svampar tvättas och skärs i tallrikar. Smältost, som de flesta ingredienserna, skärs i kuber eller galler.

Koka sedan vattnet i pannan, låt det nergrönsaker och laga dem tills de är klara, dvs i ca 15 minuter. Den resulterande avkoket torkas genom en sik eller krossas av en förälskelse tillsammans med grönsaker. I en kokande buljong, tillsätt osten och vispa med en bländare tills den är jämn.

I en stekpanna i en liten mängd oljetimmar8-10 stekt lök och svamp. Lägg dem i grytan i soppan, koka, salt och peppar till smak. Omedelbart efter det tas pannan med svampsoppa bort från elden och låt den stå under locket i 10 minuter.

En färdig ost soppa med svamp kan serveras på bordet.

Snabb svamp soppa med ris

Förutom tjocka potatismosar med soppmjölk finns det också ett recept på en stark soppsoppa med spannmål, till exempel ris. Tack vare tillsatsen av ris är soppen mer tät och tillfredsställande. Prova det och utvärdera det!

Nödvändiga ingredienser:

• medelstora potatisar - 3-4 st.


• morötter - 1-2 st.


• ris - 4 msk. l.


• mushrooms - 100 g


• salt


• persilja, lökgrön, dill


• vitlök - par denticles


• solrosolja för rostning


• kryddig chili - en liten del

Metod för framställning

I kokande vatten sänker du potatiserna, som tidigare skalats och skärs i remsor. Lägg sedan till det tvättade riset. Koka tills gjort.

Vid den här tiden kan du förbereda restenkomponenter. Tvätta svampen i rinnande vatten och skär i tallrikar. Morötter rengör, tvätta, skurna i skivor. Värm lite solrosolja, sätt morötter och svamp i en hetpanna. Stek dem med konstant omröring i 10 minuter.

Häll innehållet i stekpannan i en gryta med kokande ris och potatis. Därefter får buljongen hällas i ytterligare 10 minuter.

Vid den här tiden kan du smula gröna, huggavitlök och chili. Innan du tar bort potten från elden, lägg till örterna med peppar och vitlök, salt efter smak. Soppen ska infunderas i flera minuter med locket stängt, så det blir ännu mer aromatiskt.

Innan du serverar på bordet i färdig champinjon soppa med ris, kan du sätta grädde så att den kompletterar den magiska smaken.