Ginger sås

Snabb ingefära sås

Förberedelse av denna ingefära sås är en fråga om några minuter, och smaken är helt enkelt fantastiskt. För att göra denna sås tar vi:

• 
  Färsk Gingerrot - 50 g
• 
  olivolja - 6 msk. l.
• 
  äppelcidervinäger - 2 msk. l.
• 
  krossad koriander - 2 msk. l.
• 
  Balsamvinäger, salt, peppar - efter smak

Den rensade roten av ingefära är mycket finhackad och läggs i en skål. Fyll med en bit, salt och peppar. Tillsätt sedan olivoljan och visp den bra. Tillsätt korianderna, blanda den - såsen är klar.

Ginger sås med lök

Denna sås är också mycket snabbt förberedd, och den kan också förvaras i kylskåpet i flera dagar och det kommer att förbli friskt. För att göra det behöver vi:

• 
  medium glödlampa - 1 st.
• 
  skalad gingerrot - 50 g
• 
  olivolja - 50 g
• 
  ättika - 50 g
• 
  sojasås - 20 g
• 
  vatten - 1 msk. l.

Alla ingredienser blandas med en matprocessor eller blender tills vi får en homogen massa. Det är allt!

Ginger sås med honung

Denna kryddiga sås med en ljus smak och doft ställer perfekt av smak av rätter från fisk eller skaldjur. För dess förberedelse behöver vi:

• 
  50 g sojasås
• 
  40 g honung
• 
  40 g citronsaft
• 
  40 g olivolja
• 
  30 gram färsk ingefära

Honung sprids i en kastrull, tillsätt sojasås och nypressad citronsaft. Ingefära rengörs, finhackas och läggs till pannan. Häll i olivoljan och blanda noggrant. Klart!</ p>

Bon appetit!