Stekt ost: hur man lagar mat

Serveras så aptitrerad rostad ost varm, för i den kalla formen förlorar den all sin smak attraktivitet. Därför rekommenderar vi att du lagar matningen "åt gången".

Stekt Adygheost: Recept

Nödvändiga ingredienser:

• 
  Adyghee ost


• 
  vegetabilisk olja


• 
  salt, peppar


• 
  mannagryn


• 
  mjöl


• 
  ägg - 1 st

Metod för framställning:

1. 
   skuren i bitar, vår ost bit, kollapsande dem i lager: första lagret - mjöl, andra - något uppvispat ägg (med salt och peppar eller andra kryddor älskat dig), den tredje och sista - mannagryn;


2. 
   steka ostskivorna på smöret till det aptitretande guldet.

Ost stekt i smeten

Nödvändiga ingredienser:

• 
  hård ost


• 
  brödsmulor eller majsmjöl


• 
  kryddor - att smaka


• 
  ägg -1 st


• 
  vegetabilisk olja

Metod för framställning:

1. 
   skära osten i små rutor (ca 0,5 cm tjock);


2. 
   blanda kryddor med brödsmulor. Du kan lägga sesamfrön som går bra med smaken av ost;


3. 
   Ägget vispa lite;


4. 
   ost skiva doppat i ägg, panerad och sedan återigen doppat i ägg och ströbröd;


5. 
   sedan skicka den till en väluppvärmd stekpanna, förhällande vegetabilisk olja. På medium värme, stek på vardera sidan i ca två minuter.

Stekt ost med vitlök och honungsås

Förbered en sådan doftande stekt ost enligt föregående recept och gör såsen separat.

Nödvändiga ingredienser:

• 
  olivolja - 1 msk. l.


• 
  vitlök - 1 stycke


• 
  honung - 3 msk. l.


• 
  röd peppar - på knivens spets

Metod för framställning:

1. 
   blanda honung med olivolja;


2. 
   hugga vitlöket och lägg till såsen;


3. 
   peppar, rör - piquant sås till den rostade osten är klar.

Stekt ost i en multivariat

Nödvändiga ingredienser:

• 
  ost (nederländska) - 200 g


• 
  brödsmulor - 250 g


• 
  ägg - 2 stycken


• 
  syltade gurkor - 2 stycken


• 
  vetemjöl i / s - 250 g


• 
  vitlök - 1 stycke


• 
  majonnäs (ljus) - 200 g


• 
  lök - 1 st.

Metod för framställning:

1. 
   Skär vår ost i bitar med en tjocklek av 1,5 cm;


2. 
   i en skål häll mjölet, den andra - Kakorna och de tredje - slagna ägg;


3. 
   gör nu för våra ostskivor täta"Armor", som kommer att hålla den inne i bryggan. För att göra detta släpper vi varje stycke enligt följande schema: ägg - mjöl - ägg - kex. Vi torkade ostskivorna på plattan och upprepa proceduren;


4. 
   Vi smörjer skålen i multivarkoljan, vi lägger den"Pilaff" -läge och stek våra ostskivor på båda sidor tills de är gyllenbruna. Sålunda, kontakta dem mycket noggrant, till smält ost i kokningsprocessen inte läckte;


5. 
   Gå nu till såsen: Hacka lök, vitlök och gurka med en mixer, blanda den resulterande vattnet med majonnäs, tillsätt salt och peppar.

Stekt ost: kaloriinnehåll

En sådan aptitretande maträtt, som grillad ost, kallaslåg kalori kan inte vara - i 100 g av sådan smaskig "lev" omkring 300 kcal. Om du inte överskrider denna hundra gram "dos", behöver du inte oroa dig för dina volymer. Som för metoden för dess framställning, dvs stekning, det kan också vara helt säker för kroppen, om användningen av raffinerad vegetabilisk olja eller smält smör. Dessutom är rostat ost rik på animaliska proteiner, så det kommer att gynna dem som vill bygga mycket, men det är bättre att gå ner i vikt från kosten.