Lush pannkakor, recept med foton steg för steg. Hur man lagar överdådiga pannkakor med mjölk, kefir, jäst

Lush pannkakor på mjölk - steg för steg recept med foto

Du kommer bli förvånad, men uppsättningen produkter förFörberedelsen av frodiga pannkakor är nästan samma som ingredienserna för våra traditionella tunna pannkakor. Huvudhemligheten i prakten ligger i receptet själv och korrekt efterlevnad av alla steg av förberedelse. Som till exempel i vårt första recept på frodiga pannkakor på mjölk och kärnmjölk.

Nödvändiga ingredienser:

• 
  mjöl - 2 koppar


• 
  bakpulver - 2 tsk.


• 
  soda-1 tsk.


• 
  salt - 1 / 2h. l.


• 
  socker - 3 msk. l.


• 
  ägg - 2 st.


• 
  Kärnmjölk - 3 koppar


• 
  smält smör - 4 msk. l.

Till noten! Buttermilk - en biprodukt av oljeproduktion produkt som är en fettsnål kräm. Om du hittar kärnmjölk på din butikshyllorna är problematiskt, byt ut den vid bakning kan mjölk med citronsaft eller vinäger (1 liter mjölk 1 msk saft / vinäger).

Steg-för-steg instruktion

1. 
   Mjöl, socker, läsk, bakpulver och salt för en början blandas ihop.


2. 
   I en separat behållare, vispa ägget med kärnmjölk och smör, som redan har försmält. Tillsätt blandningen till de torra ingredienserna och blanda.


3. 
   Tillsätt mjölken och blanda igen.


4. 
   Ready-made deg bör i sin konsistens likna sur grädde med medium densitet. Små mjöl är tillåtna - de hindrar inte pannkakorna från att stiga och bli frodiga.


5. 
   Vi bager pannkakor på en hetpanna med smält smör. Vi serverar med flytande honung, kilsirap, melass eller kondenserad mjölk.

Tjocka och frodiga pannkakor på kefir - steg för steg recept

I den här versionen kommer vi att baka bakverk på kefir. De kommer inte vara lika höga som i föregående recept, men de kommer att vara tjocka och tjocka. Vi rekommenderar att du tar fat med låg fetthalt, vilket hjälper till att minska kaloriinnehållet i den färdiga maträtten.

Nödvändiga ingredienser:

• 
  kefir - 300 ml.


• 
  mjöl -130 gr.


• 
  ägg - 2 st.


• 
  smör - 30 gr.


• 
  socker - 1 msk. l.


• 
  bakpulver - 2 tsk.


• 
  salt


• 
  vanilj

Steg-för-steg instruktion

1. 
   Alla produkter måste vara varma, så vi tar kefir, smör och ägg från kylskåpet någonstans 20 minuter innan degen görs.


2. 
   Ägg slog upp med vanilj och salt (på en nypa av varje) tills bildandet av tjockt skum. Tillsätt sockret och vispa igen våra degen i några minuter.


3. 
   Bakpulvret hälls i mjölet och vi siktar denna blandning.


4. 
   Piskade ägg hälls i kefir och blandas med en mixer börjar vi lägga till mjöl.


5. 
   I slutet, häll i smör (smält) och blanda degen.


6. 
   Stek pannkakor på en hetpanna. För den första pannkakan, lägg till lite olja.

Lush pannkakor på jäst - steg för steg recept

Jäst är en idealisk produkt för matlagningfrodiga pannkakor. Jästdegen visar sig vara mjuk, och pannkakorna är långa och ömma. Dessutom är denna version av testet ganska mångsidig och om du ökar mängden mjöl i det, är den lämplig för beredning av läckra jäst oladushek.

Nödvändiga ingredienser:

• 
  mjöl - 300-400 gr.


• 
  mjölk - 500 ml.


• 
  torrjäst - 1 tsk.


• 
  ägg - 3 bitar av salt - 1 tsk.


• 
  socker - 3 msk. l.


• 
  vegetabilisk olja - 2 msk. l.

Steg-för-steg instruktion

1. 
   Vi odlar jäst i varm mjölk - ca 5 matskedar. Häll socker (1 msk.) Och lämna jästen i 10 minuter.


2. 
   Tillsätt mjölet, ät degen och skicka det till värme i en minut eller fyrtio.


3. 
   I den uppskattade skedan tillsätt lätt slagen ägg, salt, 2 matskedar socker och raffinerad olja. Blanda igen och sätt åt sidan skålen för att göra degen en gång till.


4. 
   Färdiggjord deg är inte blandad men hälls omedelbart i en hetpanna.


5. 
   Stek pannkakor på jäst tills gyllene på varje sida. Klar pannkakor smutsas med olja.