Pannkakor med manga, recept med ett foto steg för steg. Hur man lagar pannkakor med manga på mjölk, kefir, Mordovian på jäst, marockansk

I majoritetsvyn är mangan en viskösgröt från en avlägsen barndom, som knappast kan kallas en favoriträtt. Men en sådan cool inställning till en av de mest användbara spannmålen kan lätt ändras till det bättre. För detta räcker det bara en gång att laga läckra pannkakor med en manga. Vi försäkrar dig, dessa pannkakor kommer att göra din uppfattning om mangan. Anbud, luftig, mjuk, smält i munnen, pannkakor på en manga kommer omedelbart att ta plats bland kulinariska favoriter i ditt kök. Om hur man förbereder dessa mirakelpannkakor och kommer att gå vidare.

Marockanska pannkakor med manga på jäst "Bagrir" - steg för steg recept med foto

Det finns många recept av manna pannkakor medjäst, men alla komma ner till två grundläggande utföranden: en beredd på skänken, och senare - med tillägget "rå" mannagryn. Traditionella marockanska pannkakor "Bagrir" avser det andra alternativet, och representerar några av de mest delikata pannkakor i världen. De är mycket vackra, täta, men mjuka. Och i kombination med honungsås, som de behöver serveras, blir en riktig festlig efterrätt.

Nödvändiga ingredienser:

varmt vatten - 2, 5 koppar

varm mjölk - 2 koppar

semolina - 2 koppar

mjöl - 2 koppar

socker - 5 msk. l.

salt - 1 msk. l.

bakpulver - 2 tsk.

torrjäst - 1 msk. l.

ägg - 2 st.

Steg-för-steg instruktion

Jäst häll en halv kopp varmt vatten med en sked socker och lägg åt sidan. Blanda mjölet med ett bakpulver, resterande socker, salt och mango.

Häll mjölblandningen i mjölken med vatten och blanda så att inga klumpar bildas. Tillsätt ägg till degen och slå med en mixer.

Till noten! Mängden mjölk och vatten kan ändras något. Men kom ihåg att ju mer mjölk du använder, desto tjockare och tjockare blir pannkakorna.

Häll smeten i skeden.

Rör degen för pannkakor med en manga medbländare. Du kan göra det manuellt, men kom ihåg att matlagningen tar mer tid och ansträngning. Den färdiga degen ska bli homogen, med små bubblor på ytan.

Låt degen vara varm på 40 minuter. Det bör öka ungefär hälften och börja skumma lite. Stek pannkakor med en manga på en hetpanna. För den första stekt pannkaka smörjer vi ytan med vegetabilisk olja. Servera stekt pannkakor med honungsås torr.

Till noten! För att göra en honungsås smälter 50 gram smör i en stekpanna och lägger till samma mängd honung. Ta till enhetlighet och häll de färdiga pannkakorna.

Läckra pannkakor med mjölk på mjölk - steg för steg recept

Om du har små barn, så är det troligt,Du är bekant med situationen när det är en halvt ätit grönsakgröt. Detta recept på pannkakor lär dig att laga en god efterrätt från resterande manga. Förresten, det här är ett ganska bra sätt att mata barnen med en användbar manga utan tårar och hysteri.

Nödvändiga ingredienser:

mjölk - 3, 5 koppar

manga - 4 msk. l.

mjöl -5-6 msk. l.

socker - 2 msk. l.

smör - 40 gr.

ägg - 1 st.

salt

Steg-för-steg instruktion

Först lagar vi mango eller använder resterna. Fyll halvpärlor med ett glas mjölk och laga mat, omrör hela tiden tills det är tjockt. Tillsätt oljan och låt gröt svalna under locket så att en skorpa inte bildas.

Vispa ägget och saltet, tillsätt ett glas mjölk och blanda. Vi förbinder äggmjölksblandningen med mjöl.

Tillsätt socker och häll den resulterande blandningen i mangan. Blanda och tillsätt mjölken, rör om degblandaren till homogenitet.

OBS! Fokusera på testets utseende. Om det inte är tillräckligt med vätska, lägg sedan till lite mer mjölk.

Stek pannkakor på mjölk med en manga, som vanligt. Servera med sylt eller kondenserad mjölk.

Delikata pannkakor med manga på kefir - steg för steg recept

Läckra manna pannkakor kan kokas intebara på mjölk, men också på yoghurt. Till skillnad från det första har sådana pannkakor med en manga en lätt surhet, så de är väl kombinerade även med kryddig fyllning, till exempel, svamp eller korv.

Nödvändiga ingredienser:

mjöl - 220 gr.

semolina - 180 gr.

ägg - 2 st.

kefir - 500 ml.

socker - 3 msk. l.

läsk - 1/2 tsk.

smält smör - 1 msk. l.

salt

Steg-för-steg instruktion

Först i kefir tillsätt läsk och mixa. Vi ger yoghurt i 10 minuter.

Ägg och sockerpisk vispa tills ett ljust skum.

Tillsätt siktat mjöl till ägget och blanda.

Vi häller kefir i degen. Krydda med salt.

Nu tillsätt smält smör, som vid denna tid bör kylas ner.

Tillsätt mango och mixa noggrant vår deg - inga klumpar ska vara.

Klar deg vi lämnar i en halvtimme, så att mancha sväller upp. Stek pannkakor i en stekpanna med vegetabilisk olja.

Mordovianjästpannkakor på en manga: videorecept steg för steg

Från det här receptet lär du dig att göra läckra jästpannkakor med manga. Tack vare detaljerade stegvisa instruktioner från videon blir det enkelt och enkelt.