Förrätt av mushrooms med skinka

Förrätt av mushrooms med skinka

För att tillaga snacks från mushroom och skinka behöver du:

• mushrooms (small) - 500 g


• skinka - 400 g


• persilja - 1 puff.


• vitlök - 2-4 tand.


• brödsmulor


• smör

beredning

Tvätta mushroomsna och rengör dem.

Smält smöret i en stekpanna och steka svampen i 5-6 minuter vid hög värme.

Skinkan är finhackad, hackad persilja. Vik i en behållare och tillsätt 2-3 matskedar brödsmulor, samt vitlök, krossad i vitlökskork.

Tillsätt den resulterande blandningen till mushrooms, salt och peppar efter smak.

Koka över medium värme i 10 minuter, omröring.

Spruta ett mellanmål med citronsaft när du serverar, dekorera med gröngrisar.

Bon appetit!