Påskchokladkaka
På kvällen på den stora torsdagen av värdinnan börjar jag bakaPåskkakor. Folk traditioner lagrar noga många recept för detta påskbageri, men det traditionella receptet kan kompletteras. Till exempel kan du göra choklad påskkaka. Han kommer att ha en söt tand! Prova och du kommer att göra en chokladpåskkaka med detta recept.
Påskchokladkaka
För tillagning av choklad påskkaka behöver du:
mjöl - 1 kg
mjölk 1,5-2 koppar
ägg - 6 st.
jäst - 50 g
socker - 1-1,5 glasögon
salt - 0,5 tsk.
smör - 0,5 förpackningar (100 g)
vanillin - 0,5 påsar
kakaopulver - 3 msk.
russin, nötter, kanderade frukter - att smaka på
choklad - 100 g
Beredning.
Lös upp jäst i varm mjölk. Halva mängden mjöl tillsatt mjölken, blanda och sätt i en varm plats så att oparaen kom upp.
Separera äggulor från proteiner och slipa äggulorna med socker och vanilj till vitt. Piska de vita i ett skum.
När opara ökas 2 gånger, tillsätt smält smör, yolk med socker, proteiner. Alla mixar.
Tillsätt resten av mjölet och kakaopulvret, ät degen och sätt i en varm plats för att komma upp.
I degen som kom upp, lägg till de tvättade och torkade russinerna, om så önskas - kanderad frukt, nötter. Rör noggrant degen.
Lägg ett ark oljat papper på botten av formen ochfyll i formuläret med ett tre fjärdedelstest. Lämna det ett tag så att degen stiger något. Fett ägget och lägg i ugnen för bakning efter kakans topp. Temperaturen bör vara ca 150-180 ° C. Baka tårta i ungefär en timme.
Förbered glasyren. För att göra detta smälter du chokladet i ett vattenbad och tillsätter 2-3 spsk mjölk på förfrågan. Klar tårta att hälla ovanpå denna glasyr och dekorera med nötter eller kanderade frukter.
Glad påsk!
