Läckra tårta för påsk, recept med foto. Så att baka en god tårta för påsk, recept, steg-för-steg-instruktioner, foto

Så att baka en god tårta till påsken, ett lätt recept med ett foto

Detta är ett enkelt sätt att göra butteryPåsken läcker. Fluffig ömhet och vacker färg på degen kan uppnås genom användning av ett stort antal ägg och smör. Som fyllning står bara russin, men denna del är tillåtet att visa fantasi och lägga till plommon, kanderad frukt, torkade aprikoser och marsipan, liksom till exempel i Holy Trinity Church i St Petersburg.

Nödvändiga ingredienser:

• 
  mjölk 3,2% - 600 ml


• 
  mjöl - 1 kg


• 
  ägg - 20 stycken


• 
  jästråvara - 60 g


• 
  socker - 200 g


• 
  smör - ½ kg


• 
  russin - 250 g


• 
  salt - 1/3 tsk

Steg-för-steg instruktion

1. 
   Sifta mjöl och kombinera med mjölk vid rumstemperatur. Ange noggrant jästen, löst i ett halvt glas mjölk, blanda, täck med en ren handduk och skicka till en varm plats.


2. 
   Yolks whitewash med socker i en djup keramik eller glasbehållare.


3. 
   I det ökade spyttet tillsätt yolk-sockermassa fibre vattenbad smör, salt och blanda väl. I slutet sätta vispade äggvitorna att ge upp, obmyat och stiga igen.


4. 
   Introducera de ångade russinerna i degen och rör om så att den fördelas jämnt över hela massan. Tillåt att stiga en tredje gång och sprida ut på mögel, rikoljade.


5. 
   Skicka till ugnen, förvärm till 180 ° C och baka i 40-60 minuter. Efter tid, ta bort från ugnen, kyla, dekorera och servera.

Matlagning hemma Påskkaka i kunglig stil

Detta festliga bakverk är helt rättvistförstora den kungliga. Degen, blandad med fettkrämer och äggulor, visar sig vara ovanligt luftig och porös, och en ljus, rik arom ger kakan de doftande kryddor som utgör kakan.

Nödvändiga ingredienser:

• 
  äggulor - 15 stycken


• 
  mjöl - 6 msk


• 
  Smör - 250 g


• 
  grädde 33% - 3 matskedar


• 
  jästråvara - 50 g


• 
  socker - 250 g


• 
  muskotnöt - 1/3 tsk


• 
  kardemumma - 10 korn


• 
  kanderade frukter - 150 g


• 
  russin - 150 g


• 
  mandel - 100 g

Steg-för-steg instruktion

1. 
   Skaka lite värme på en liten eld, inte heller ii vilket fall det inte leder till koka. Späd jäst och hälften av mjölet. Det är mycket bra att röra med en sked, så att alla klumpar och blodproppar helt försvinna. Skicka på en torr och varm plats i 50-60 minuter och vänta tills oparen stiger högt.


2. 
   Tjockoljor tillsammans med socker att grilla, tillsätt ett mjukat smör och blanda så att sockerkristallerna är upplösta.


3. 
   Krossa kärnor av kardemumma i en mortel för kakor, hugga mandlarna i små bitar, tvätta russinerna och vänd dem över kolven för att lämna överflödig fukt.


4. 
   Häll i skinkan massan sked, häll den siktademjöl, muskotnöt, mandel, kardemumpulver, russin och kandad frukt. I 30-40 minuter knådar du en lätt, elastisk deg och låt den ligga i 1 timme på köksbordet.


5. 
   Stam, låt det komma upp igen och sprida ut på formerna smörjda med smör. Fyll behållaren med ungefär hälften, eftersom massan ökar under bakningsprocessen.


6. 
   Låt stå stilla i 15-20 minuter och skicka sedan till en uppvärmd ugn.


7. 
   Baka i 40 minuter vid 180 ° C.


8. 
   Färdiga kakor är väl cool, avlägsnades från formarna, dekorera enligt påsk traditioner och servera.

Läcker tårta för påsk med choklad

Hemlagad bakverk av vit deg med russin ochkandad frukt - en trevlig, men ganska välbekant påsk fläckig. Om det finns en önskan att överraska och överraska dina släktingar och gäster, är det värt att baka en rik och god tårta med mörk choklad, mandel och glasyr.

Nödvändiga ingredienser:

För testet

• 
  ägg - 16 stycken


• 
  smör - 800 g


• 
  socker - 800 g


• 
  mjölk 3,2% - 250 ml


• 
  bakpulver - 2 påsar


• 
  mjöl - 6 msk


• 
  mörk choklad - 600 g


• 
  mandel - 400 g

För glasyr

• 
  mörk choklad - 300 g


• 
  fet kräm - 200 ml

Steg-för-steg instruktion

1. 
   Choklad att bryta i små bitar, sätta ihop i en emaljad behållare, tillsätt 3 matskedar smör och lös upp i ett vattenbad.


2. 
   Vispa ägg och socker vitt mixer, sedan kombinera med resten av smöret, bakpulver, siktades genom en sikt mjölet och knåda elastisk, smidig deg.


3. 
   Nötter torra i ugnen, slipa och delain i tre lika delar. 2/3 går in i degen, blanda och bilda två identiska bollar. I den ena, sätt de återstående nötterna till den andra, tillsätt mjölk och smält choklad.


4. 
   Former för att baka kakor, försiktigt smeta smör på botten för att sätta en matsked choklad degen och 2 msk ljus. Så fyll i formuläret med ¾.


5. 
   Med en tunn konditoriväska gör du flera godtyckliga cirkulära rörelser i testet, så att ett marmormönster erhålls i det färdiga partiet på skäret.


6. 
   Skicka till ugnen, förvärmd till 170 ° C, i 1 timme. Ta sedan det och låt svalka det.


7. 
   För glasyren, rostar chokladet, kombineramed grädde och smälta på en liten eld. I processen rör om ständigt så att massan inte brinner. När blandningen blir helt homogen och får en trevlig kaffefärg, ta bort från plattan och kyla.


8. 
   Med en silikonborste appliceras glasyren på färdiga kakor, dekorera den på toppen enligt din egen smak och servera den till bordet.

Påskkaka i multivarket, videoinstruktion

I multivariaten gör en härlig påskkaka väldigt mycketenkel. Från värdinna kräver ett minimum av ansträngning, medan allt huvudarbete faller på axlarna av smarta hushållsapparater. Det är endast viktigt att ställa in driftsläget på enheten och tidtimern och, vad kallas "fallet i hatten".