Pork rullar med pommes frites

Pork rullar med pommes frites

För matlagning behöver du:

• 700 g fläskfilé


• 200 g pommes frites utan frön


• 150 g bacon, skuren i remsor


• 2 kopp torrt rött vin


• 1 msk. l. vegetabilisk olja


• salt, svart jord peppar

beredning

1. 
   Pork skärs i tunna långa band, slå av, salt och peppar. Pudon klipper i små bitar. Lägg på pommes frites på varje fläskkött och rulla in i en rulle.


2. Vik varje rulle med en remsa bacon och fixa den med trä tandpetare. Lägg i en skål, lägg till vin, täck och sätt i kylskåpet för natten.


3. Nästa dag dräneras vinet. Förvärm ugnen till 190 ° C. Form för bakning av fett med olja, lägg i rullar och baka i 35-40 minuter, vänd ibland.