Lamm med pommes frites
För att inte komplicera dig som serverar nyårsaftonbord, kötträtt kan kokas i en serveringskruka. Till exempel kan du slå lammet. Du kan lägga piquancy till kött genom att lägga pommes frites till lammet.Lamm med pommes frites
Förbereda denna maträtt, ta följande produkter:
- lamm - 400 g
- pommes frites - 10 stycken
- olivolja, honung, mandel - att smaka på
- kryddor: sesamfrön, kanel, ingefära - efter smak
Ingefära och kanel i en stekpanna i olivolja. Skär lammet i kuber och sätt i en stekpanna. Rör köttet med smör och kryddor, tillsätt 2 koppar vatten till stekpannan.
När vattnet kokar, laga köttet i treminuter. Sedan sprida lammet i en pott och lägg i ugnen. Köttet ska kokas i ugnen i en timme. Vätskan kommer att förångas, så glöm inte att hälla vatten i krukorna.
Skölj sönder i vatten och lägg det till köttet. Efter 20 minuter tillsätt honung till krukorna och blanda med kött och pommes frites. Täck krukorna med lock och lämna i ugnen i ytterligare 10 minuter.
Medan lammet kommer, steka sesamfrön och mandel i en stekpanna tills det är guldbrunt. Före servering, strö med sesamfrön och mandel.
Bon appetit!
