Karp bakad med svamp och lök

Karp bakad med svamp och lök

För matlagning bakad karp behöver du:

• karp


• lök


• champignons


• salt


• vegetabilisk olja

beredning

Carp clean, ta bort giblets, skölj väl. Skaka med salt och låt i 15-20 minuter svalna.

Skalade och skurna mushrooms samt lök skärs i halvringarna stek i vegetabilisk olja i en stekpanna till hälften kokad.

Lägg packningen inuti karpen och linda fisken tätt med folie för att baka.

Baka karpen i ugnen i 20-30 minuter, beroende på fiskens storlek.

Färdig karp låg på maträtten, skurna i portioner och servera till bordet i varmt eller kallt tillstånd.

Bon appetit!