Spaghetti med svamp
Spaghetti är en av disken som omedelbartkommer att tänka på när man talar om italienska köket. Det finns ett stort antal olika recept av spaghetti. Idag kommer Sovjets land att berätta för dig hur man lagar mat spaghetti med svampar.Spaghetti med svamp
För beredningen av denna typ av spaghetti behöver vi:
- 300 g spaghetti
300 g mushrooms
150 ml kycklingbuljong
100 ml krämig kräm
100 g ost
3 matskedar gröna lökar
2 lökar
2 matskedar mjöl
2 vitlöksklyftor
1 tsk basilika
0,5 tsk dragon
vegetabilisk olja, salt, peppar - till smak
Lök och vitlök finhackad. Mushrooms tvättas och skärs i skivor. Värm upp vegetabilisk olja i en stekpanna och stek i lök och vitlök. Tillsätt sedan svampen i pannan och stek i fem minuter. Spräng sedan svampen med lök och vitlöksmjöl, blanda och häll buljong i stekpannan. Koka upp blandningen, sätt i dragon och basilika, salt och peppar efter smak. Minska värmen, täcka stekpannan med lock och koka i ca 10 minuter.
Medan såsen kokar under locket, koka spagettitills det är klart i saltat vatten. Kasta spaghetti i en kolsyrare och låt vattnet rinna ut. I svampblandningen häll i grädden och häll de finhackade gröna lökarna. Vi kokar i ett par minuter. Ost tre på en fin rivare. Sprid spaghetti på disken, häll den resulterande svampsås, strö över riven ost och servera den till bordet.
Bon appetit!
