Recept på en läcker fruktkaka "Kolibri"

Receptet på en utsökt fruktkaka

Denna amerikanska efterrätt är det nya kapitlet i dinkokbok. Mjuka porösa kakor med krispiga nutty säd och frukt fyllning, ömtåliga toner av kanel och favorit kryddor, raffinerade smörkräm - en verklig himmelsk glädje! Trots det exotiska namn, är kakan enkel att göra - montera de nödvändiga ingredienserna och säkert komma till saken.

Receptet på en utsökt fruktkaka

Socker - 0,4 kg

Mjöl - 390 g

En mogen banan, nötter

Bank av konserverad ananas (250 g)

Tre ägg

Vegetabilisk olja - 180 g

Soda, kanel - 1 tsk.

För grädde-ost (300 g), smör (115 g), pulveriserat socker (100 g)

Skiv fina ananas (i stället för konserveraddu kan ta en ny en). I en separat behållare, anslut de torra ingredienserna - mjöl, socker, läsk och kanel. Om du vill ha mer krydda - lägg till en tesked muskotnöt

I den andra skålen rör om banan med en gaffel till en purpurfärg. Tillsätt ananas, utan att tappa saften och eventuella hackade nötter - om så önskas

Gå in i fruktblandningen av ägg och häll sedan invegetabilisk olja. Det är inte nödvändigt att bara använda solrosolja - du kan ta oliv, druvmandel, mandel, majs. Det är viktigt att produkten har en neutral smak, arom och är väl rengjord. Oljan ger en speciell delikat viskositet till kex

Rör på frukt- och oljeblandningen och sätt sedan ini det torra ingredienser och blanda igen bra. Häll degen i former eller laga separat, ta ut förformen och hälla nästa servering. Från det beredda testet bör det vara tre till fyra kakor. Baka i ungefär en halvtimme i ugnen, värmd till 180 grader. Varje kaka wrap med film och lämna i en timme i kylskåpet

Slå mjukt smör med sockeroch kyld osthöns Hochland eller Almette. De resulterande grädde-interlace-kakorna, dekorera tårtan med bär, toppar, choklad, sockerblommor och servera till bordet