Ett gott recept: stora chokladkakor med kryddor

Kakao desserter händer inte mycket - alla vet det härgourmet. Traditionell amerikansk delikatess är ett riktigt nöje: det är berett så snabbt som det ätas. Giant kex med en rik smak av choklad och anteckningar av kryddig kryddor, saftig konsistens och krispig skorpa är ett utmärkt val för en morgon frukost.

ingredienser:

Mjöl - 190 g

Choklad (bättre mörk) - 100 g

Kakao - 50 g

Socker - 240 g

Smör med hög fetthalt - 170 g

Honung - 15 g

Ägg - 65 g

Soda - 3 g

Muskot eller saffran att smaka

Metod för framställning:

Anslut kryddorna i en skål (med nypa) och torra ingredienser - mjöl, läsk, kakao. Rör om med en vispa tills den är jämn

I en annan skål, kombinera socker med honung (i stället fördet kan använda glukos sirap eller melass). Brunt socker ger en speciell smak och smak till efterrätt, det är bättre att använda den. Om honungen är "kornig" kan du värma upp den lite i ugnen, mikrovågsugnen eller på ett vattenbad. Rör noggrant

Mjukt smör börjar slå med en mixer tills en tjock gräddfil

Fortsätt blandaren, sätt in sockerblandningen i oljan

Tillsätt sedan ägget, blanda och tillsätt några av de torra ingredienserna, samtidigt som du fortsätter att slå. Ange den återstående torra blandningen

I den resulterande massan tillsätt krossad mörk choklad. Ju större bitarna är desto mer uttrycksfull känns den kakans smarta chokladsmak

Degen rör om igen noggrant, lind matfilmen och sätt i kylskåpet i en halvtimme - en timme

Knippa av en bit om cirka hundra gram ochrulla in i en rund billet upp till en centimeter tjock. Placera de tre kakorna på bakplåten, lämna ett mellanrum mellan dem, låt dem värmas upp till rumstemperatur

Baka räkningarna i tjugo minuter i ugnen, uppvärmd till 160 grader. Upprepa detsamma med det återstående testet. Den nedkylade efterrätten kan hällas med karamell eller chokladuppläggning