Jordgubbskaka, ett recept med ett foto steg för steg utan att baka - en tårta med jordgubbar, gräddfil och kex hemma
Dessert, som kommer att diskuteras i vår dagensartikel, bara lämna inte likgiltiga något snabbare. Mjukt, fruktigt, med olika krämer (choklad, krämig, yoghurt) - en jordgubbskaka kan vara olika, och därför kommer alla att hitta det perfekta alternativet för sig själva. När det gäller dess förberedelse hemma, varierar receptens komplexitet från en enkel pannkaka tårta med grädde till ett mer komplicerat kex med jordgubbar och gelé. Det är också nödvändigt att ta hänsyn till jordgubbens komplementaritet, som perfekt kombineras med olika frukter och bär, till exempel bananer eller vinbär. Således experimenterar med olika ingredienser kan du förbereda hundratals alternativ helt annorlunda från jordgubbskakor. I den här artikeln försökte vi samla de bästa recepten av hemlagade kakor med jordgubbar, inklusive utan att baka och med frysta bär, vilket någon hemmafru lätt kan förbereda i köket.
Läcker svamptårta med jordgubbar - recept med foto steg för steg hemma
Låt oss börja, vi kan säga, från den klassiska och den enafrån de mest utsökta tårtan alternativ med jordgubbar - ett kexrecept hemma. I hjärtat är en mjuk och ömtålig kex, vars smak är fint framhävd av en grädde mjuk ost och smör. Det är värt att notera att du kan använda en annan kräm för att göra en läcker kexkaka med jordgubbar på recept med ett foto hemma, som du hittar nedan. Till exempel baserat på kokad kondenserad mjölk eller vispad grädde.
Nödvändiga ingredienser för en läcker kexkaka med jordgubbar hemma
för provet:
Jordgubbe - 2 koppar
mjölk -3/4 kopp
äggvita - 6 st.
mjöl av högsta klass - 2 koppar
granulerat socker - 1/2 kopp
smör-12 msk. l.
bakpulver - 4 tsk.
salt - 1 tsk.
för grädde:
smör - 10 msk. l.
pulveriserat socker - 1 glas
gräddeost - 350 gr.
Jordgubbar - 1, 5 koppar
nypa salt
extrakt av vanilj -2 tsk.
Instruktioner för en läcker kexkaka med jordgubbar steg för steg hemma
I detta recept kommer jordgubbar inte att användasendast för beredning av grädde och dekoration av den färdiga kakan, men också för degen. Därför måste vi först och främst tvätta bär och ta bort stammar. Sedan häller vi jordgubbarna med lite socker och lämnar i en halvtimme, så att det släpper saften väl. Efter att bären mala genom en fin sil.
Den resulterande jordgubbssaften hälls i en gryta och läggs på medium värme, koka upp. Vi tar bort skummet, minskar värmen och fortsätter att koka saften tills den är förtjockad i ca 7-10 minuter.
När sirapen blir märkbart tjockare tar vi bort den fråneld, kyla och vispa tillsammans med äggvita vid rumstemperatur. Blanda och häll i varm mjölk. Återigen, vispa bra.
En speciell mixerblandare för degen blandar mjölet, resterande socker, salt, bakpulver och smör. Du borde få en homogen smula.
Sedan gradvis häll i halm jordgubbssirap med proteiner och knä en tjock elastisk deg på en kex.
Vi tar formen för krokodilerna med 24 centimeter ochlägg ut sin botten med pergamentpapper. Bortiki fett med smör. Häll degen i formen och fyll den ungefär hälften av höjden. Vi skickar den till en förvärmd till 180 graders ugn i 20-25 minuter. Vi kontrollerar kakans beredskap med en tandpetare: den måste vara torr och ren efter att ha piercerat kakan.
Medan kakorna är i ugnen vänder vi oss till matlagningengrädde. För att göra detta, blanda det mjuka smöret och pulveriserat socker med en mixer. När massan blir homogen, lägg den till någon osaltad gräddeost och vanilj. Blanda igen och i slutet tillsätt resterna av jordgubbar, som gnids på juice.
Jordgubbar att dekorera kakan och fyllningar gruvan och rena. Vi kastar den tillbaka till kolven för att bli av med överflödig vätska. Vi skär med tunna plattor.
Klar kakor svalna på gallret och, om så önskas, skärs i halva. Smörj det första skiktet med en färdig grädde och sprida jordgubbarna.
På samma sätt smörjer och dekorerar vi de återståendeshortcakes. Täck sedan helt över kakans yta och dess sidor med grädde. Vi dekorerar med viljan med en hel jordgubbe. Låt kakan suga i 4-5 timmar och du kan njuta av denna delikata efterrätt.
Yoghurtkaka med mascarpone och färska jordgubbar, steg för steg recept
Nästa version av yoghurtkaka med färsktJordgubbe och mascarpone är också beredd på basis av ett kexprov. Men dess smak skiljer sig från den tidigare versionen - den är mer mättad med ljusa mejeriprodukter. Lär dig hur du förbereder en yoghurtkaka med mascarpone och färska jordgubbar från steg-för-steg receptet nedan.
Nödvändiga ingredienser för yoghurtkaka med mascarpone och jordgubbar
för provet:
mandelmjöl - 50 gr.
Vete mjöl - 30 gr.
ägg - 3 st.
socker - 75 g.
smör -30 gr.
för grädde:
naturlig yoghurt - 250 gr.
gelatin - 3 plattor
socker - 120 g.
mascarponeost - 50 gr.
Jordgubbar - 300 gr.
Steg-för-steg instruktion för yoghurtkaka med mascarpone och färska jordgubbar
Först och främst förbereder vi en kexdeig. För detta siktar vi båda typerna av mjöl. proteinerna separeras från äggulorna. Smöret upphettas i en mikrovågsugn och kyles.
Yolks mala och en halv socker är vit. Därefter, i en separat behållare för att vispa proteiner toppar, tillsätt resten av sockret och vispa igen tills dess fullständig upplösning.
Blanda försiktigt vita och äggulor, tillsätt siktat och blandat mjöl.
Häll sedan i det kylda smöret och blanda tills det är homogent.
Häll degen i oljad form och baka 20-25 minuter vid 200 grader. Klar tårta får ligga i 8-10 timmar.
Cream är beredd enligt följande: i yoghurt tillsätt hälften av socker och blanda, gelatin suga i vatten.
Hälften av min jordgubbe och slipa den genom en sikta. Tillsätt sockret och blanda tills en tjock massa bildas.
Mascarpone blandas med gelatin och yoghurt. Vi slog bra med en mixer och skickade den till kylskåpet i 2-3 timmar.
Vi skär den färdiga tårtan i hälften, lägger ut ett lager jordgubbar och lägger grädde på toppen. Vi kommer också med de återstående kakorna. Täck hela kakan med yoghurtkräm och dekorera med bär.
Choklad jordgubbskaka, recept steg för steg hemma
En av de mest populära variationerna av kaka frånJordgubb hemma anses vara ett recept med en choklad smak. Kombinationen av choklad och jordgubbar är så framgångsrik att den inte bara används i kakor utan också för att göra andra desserter. Hur man lagar en fantastiskt utsökt chokladgubbekaka hemma i nästa steg-för-steg recept.
Viktiga ingredienser för jordgubbs chokladkaka hemma
choklad - 300 gr.
Jordgubbar - 150 gr.
gräddfil - 150 gr.
mjöl -50 gr.
socker - 250 g.
ägg - 3 st.
Vaniljssocker - 1 tsk.
Instruktioner för en chokladkaka recept med jordgubbar hemma
Vi siktar mjölet och blandar det med 100 gram socker. Äggen slår separat till homogenitet och lägger till mjölet, vi stör.
Halva chokladet (150 gram) dränks i ett vattenbad. Låt oss svalna lite.
Häll flytande choklad till mjölblandningen och blanda. Baka i ugnen vid 200 grader i ungefär en halvtimme.
Vispgrädde med 150 gram socker och vanilj.
Jordgubbe och krossad i en mixer. Tillsätt jordgubenspuré till gräddfilen och slå igen med en mixer tills den är jämn.
Klar tårta skärs i hälften och smörj grädden helt. Från ovan dekorera med smält svart choklad och låt den frysa i kylskåpet.
Pannkaka tårta från banan och jordgubb utan att baka, hemlagad recept steg för steg
Älska kakor, men vet inte hur man lagar svampkakorkakor? Då vårt nästa recept på hemlagad pannkaka tårta med banan och jordgubbar utan bakning kommer definitivt att tycka om. För dess förberedelse kan du använda färdiga pannkakor, som säljs i nästan vilken matlagning som helst. Om hur enkelt och snabbt att förbereda en pannkaka tårta med en banan och jordgubbar utan att baka i nästa hem recept.
Nödvändiga ingredienser för en pannkaka kaka gjord av jordgubbe och banan utan att baka
pannkakor - 12-15 st.
för fyllningen:
mjuk ostmassa - 500 gr.
gräddfil - 6 msk. l.
Vaniljssocker - 1 tsk.
Jordgubbe - 0, 5 kg
socker - 100 gr.
för grädde:
gräddfil - 400 gr.
socker - 180 gr.
vanilj - 1 tsk.
Instruktioner för hemlagad pannkaka tårta från banan och jordgubb utan att baka
Mjukt brikettskum 5-15% fett kombineras med gräddfil, vaniljssocker. Blanda noggrant eller vispa med en mixer / mixer. Fyllningen för pannkaka tårtan är klar.
Jordgubbarna är mina, vi tar bort svansarna och torkar den på en pappershandduk. Skär sedan i tunna plattor. Vi skär banan med samma plattor.
Vi fortsätter till kakans sammansättning: vi sprider pannkaka på en maträtt, ovanifrån lägger vi en matsked med en bit ostfyllning och försiktigt fördelar pannkakan. Övre spridning av frukt och bär.
Vänd sedan pannkakan igen, efter fyllning och fruktskivning. Upprepa denna sekvens tills pannkakorna slutar. Den sista pannkaka bör vara utan fyllning.
Matlagningskräm, som helt täcker pannkakakaka. För att göra detta, använd en mixer med medelhastighet, slå ner fettsyror med socker och vanilj. När massan blir frodig, och det granulerade sockret helt försvinner, kan grädden anses vara klar.
Smörj toppen och sidorna av pannkaka tårtan med grädde, vi skickar i kylskåp i 2-3 timmar för att impregnera. Klar tårta vid viljan är dekorerad med frukt och bär.
Enkel kaka gjord med jordgubbar, gräddfil, gelatin och choklad, steg för steg recept
Om du vill lära dig ett mycket enkelt receptotroligt läcker tårta med jordgubbar, var uppmärksam på följande alternativ med gräddfil, choklad och gelatin. Den här gelatinösa kakan visar sig vara mycket känslig och smälter i munnen. Läs mer om hur man förbereder en enkel kaka gjord av jordgubbar, gräddfil, gelatin och choklad i nästa steg-för-steg recept.
Nödvändiga ingredienser för en enkel kaka med jordgubbar, gräddfil, choklad och gelatin
för provet:
ägg - 2 st.
socker - 0, 5 koppar
mjöl - 0, 5 koppar
för gelé:
sur grädde-700 ml.
socker -0, 5 koppar
gelatin - 40 g.
Jordgubbar - 200 gr.
för godis:
grädde - 50 ml.
choklad - 50 gr.
Instruktioner för hur man gör en enkel tårta med jordgubbar, gräddfil, gelatin och choklad
Vi börjar med förberedelsen av en kexdeig. Separera proteinerna från äggulorna. Socker är uppdelad i två delar: en del piskad med proteiner tills topparna, och den andra vi gnuggar med äggulor vit.
Tillsätt siktat mjöl till äggulorna, rör om till homogen. Anslut försiktigt med proteiner. Häll degen i en form och baka vid 180 grader i ca 15-20 minuter.
Under tiden vänder vi oss till förberedelsen av gräddfilgelé. För att göra detta, dra i gelatin enligt instruktionerna. Gräddfil med socker tills den senare löser sig helt. Sväll gelatin i ett vattenbad koka och omedelbart ta bort. Blanda försiktigt gelatin och gräddfil.
Vi slår grädden med en mixer tills den tjocknar och lägger den i kylskåpet. Jordgubbe min, skuren i tunna plattor.
Vi väntar tills svampkakan helt kyler ochlägg ut på det surrödjellygel. Vi dekorerar sidorna med jordgubbsskivning. Täck matfilmen och skicka tårtan till kylskåpet tills gelén är fullständigt stelnad.
Choklad, tillsammans med grädde, sjunker vi i ett vattenbad och täcker kakans yta. Vi dekorerar med jordgubbar.
Hemlagad tårta med frysta jordgubbar och grädde, steg för steg recept
Denna version av en mycket enkel hemlagad tårta medgrädde kan beredas med frysta jordgubbar. Godkänn, att känna den ljusa sommarens smak av denna delikata efterrätt på vintern är dyr. Dessutom är det enklare än enkelt att förbereda en hemlagad tårta med frysta jordgubbar och grädde i ett steg för steg recept.
Nödvändiga ingredienser för hemlagad tårta med frysta jordgubbar och grädde
för provet:
ägg - 3 st.
mjöl - 75 gr.
socker -50 gr.
frysta jordgubbar - 150 gr.
för grädde:
kräm-200 ml.
socker -100 gr.
vanillin - 1 påse
Instruktioner för ett hemlagat tårtacept med frusen jordgubb och grädde
Frysta jordgubbar med socker beat med en mixer. Tät homogen bär-sockerblandning blandad med vispad och mjöl.
Häll degen i en bakplåt med pergament och baka på 180 grader till gyllene.
Förbered grädden genom att slå den feta krämen med socker och vanilj.
Klar för att kyla kakan, toppa med krämig grädde och dekorera de skarna jordgubbarna med bär.
Yoghurtkaka med jordgubb och gelé, enkelt steg-för-steg recept
Yoghurtkaka med jordgubbar och gelé inte baravälsmakande, men också ganska låg kalori dessert i jämförelse med andra liknande dainties. Förbered det hemma, och det kommer inte vara svårt även för en nybörjare värdinna. En av alternativen av yoghurtkaka med jordgubbar och gelé i ett enkelt steg för steg recept nedan.
Nödvändiga ingredienser för yoghurtkaka med jordgubb och gelé
shortbreadkaka - 300 gr.
smör - 100 gr.
Jordgubbar - 200 gr.
yoghurt - 250 ml
gelatin -2 msk. l.
granulerat socker - 100 gr.
Instruktioner för ett enkelt recept yoghurtkaka med jordgubbar och gelé
Blanda yoghurt med sockret. Gelatin (1 msk.) Blöt i vatten och redan svullna tillsätt yoghurt. Slå med en mixer och skölj i en halvtimme i kylskåpet för förtjockning.
Skär kakorna med en rulle eller en bländare. Krumbla smulan med hackad på ett fint friterat smör. Lägg ut den resulterande massan av kakor.
Jordgubbar tvättas och skärs i små bitar. Återstående gelatin suger i ett halvt glas vatten före svullnad. Värm sedan tills det är löst och häll av bären.
Samla kakan: I formen på kakans tårta lägg ut yoghurtgelé, topp med jordgubbar fyllda med gelatin. Skicka det till kylskåpet tills det är fullständigt stelnat.
Biscuit tårta från jordgubbar och kockost, steg för steg recept med video
Hemlagad kexkaka från jordgubbar (receptnedan) på basis av stuga ost med gelatin och grädde är en annan version av en otroligt god efterrätt. Ett enkelt recept som du hittar i den här videon kan enkelt ge oddsen till yoghurt, pannkaka och chokladkaka med jordgubbar och bananer. Om så önskas, byt ut den vanliga stugan i denna kexkaka med jordgubbar, du kan mascarpone, vilket gör konsistensen av dessert ännu mer ömt. Hur man förbereder en kockostkaka från jordgubbar hemma vidare.
