Jelly cake "Summer"

När det är sommar på gården, till dessert vill du ha något lätt, coolt ... Det är bara samma gelékaka "Sommar". Färska söta jordgubbar, lätt kiwisyra, känslig smak - bara slick fingrarna!

Jelly cake "Summer"

För att göra en gelékaka behöver du:

kex - 300 g (du kan köpa färdiga eller laga dig själv)

gräddfil - 500 g

socker - 1 glas

gelatin - 3 matskedar

jordgubbe, kiwi - till smak

beredning

Förköp eller laga en kex.

Häll gelatin med ett halvt glas kallt vatten i en halvtimme och låt svälla. Efter 30 minuter förvärmas tills gelatinet är helt upplöst utan att blanda koka.

Slå ihop gräddfil med socker. Tillsätt gelatin till gräddfilen med en smal droppe med konstant omrörning.

Förtjocka matfilmen djupt. Lägg ett lager av frukt, skär i bitar, sedan ett lager av kex bruten av bitar. Sätt igen ett lager av frukt och ett lager av kex.

Häll formen med en sur-gelatinblandning och lägg den på en kall plats för härdning (minst två timmar).

Frysta tårtan vänder försiktigt till maträtten och serverar till bordet.

Bon appetit!

Läs mer: