Jordgubbssylt gott och tjockt, ett recept på vintern 5 minuter med gelatin i tecknet - Steg för steg med bilden, hur man gör jordgubbar sylt
Innan den magiska doften och den fantastiska smakenSommarskörden är omöjlig att motstå! Utan överdrift älskar jordgubbar sylt inte bara små sötsaker, men också vuxna sötnoser. Samtidigt är det lätt att läckra, tjock, måttligt söt och väldoftande sylt från jordgubbar att laga mat hemma, särskilt om du vet ett gott recept och några lilla tricks. Till exempel, för att förbereda en tjock jordgubbssylt, tillägger några hemmafruar gelatin till bär. Samtidigt mycket snabbt, bokstavligen på 5 minuter, och utan mycket ansträngning kan denna delikatess svetsas i en multivark. I vår artikel i dag försökte vi samla de bästa recepten av jordgubbssylt för vintern med foton och videoklipp. Vi är säkra på att vi kommer att behärska sina steg-för-steg-instruktioner och du kommer enkelt att behärska processen med att förbereda denna mjuka berryberedning för glädjen hos familj och vänner!
Läckra jordgubbssylt för vintern - steg för steg recept med ett foto
Vad är skillnaden mellan en läcker jordgubbar sylt,steg för steg recept med ett foto av vilket vidare, från den vanliga jordgubbar sylt till vintern? Först och främst i konsekvens. En sådan syltning visar sig vara ganska homogena, separata bär. Du kan till och med säga att en läcker jordgubbar sylt för vintern från ett steg för steg recept med ett foto under konsistens liknar en tjock bärpuré, öm och söt.
Nödvändiga ingredienser för en utsökt jordgubbar sylt för vintern
färska jordgubbar - 2 kg
granulerat socker - 6 glas
citronsaft - 1/2 kopp
Steg-för-steg instruktion för ett recept på god jordgubbssylt för vintern
Att jordgubbar sylt visade sig verkligenläckra särskild uppmärksamhet bör ägnas åt processen att bearbeta bär. Det är lämpligt 2-3 gånger att skölja bären under rinnande vatten och häll sedan i kallt vatten och låt det stå i 3-4 timmar. Efter att vattnet dräner och ta bort stammarna.
Till noten! Medan bären är på förberedande stadium är det möjligt att sterilisera burkar och lock. Så, du kan spara en bra tid och vara fullt förberedd när jammen är klar.
Nästa steg är att hälla jordgubbar i en kastrull med tjocka väggar. Med nedsänkning mixer eller vanlig potatis krossa behöver krossa bären tills ett bär puré.
Från 2-3 citroner kläm ut saften och häll den i bären genom en sil. Citronsaft kan balansera sötmettheten av sylt och hjälpa jordgubbar efter matlagning för att bevara en ljus, munvattenfärg.
Då måste du hälla i sockret och blanda hela innehållet i pannan väl. På medellång värme, blanda koka, ta bort skummet med en sked, minska värmen och koka i ytterligare en halvtimme.
Efter denna tid bör jordgubbssjukatjockare och lite mörkare. Rör massan ska vara hela tiden efter kokning, så att delikatessen inte brinner. Sedan ska pannan avlägsnas från plattan och hälls varm sylt på sterila burkar, täcka med lock.
Häll i vattnet i en stor djup kastrull och koka den. Torka sedan noggrant krukor ihop och sterilisera dem i 15 minuter.
Viktigt! Vattennivån i pannan bör täcka minst 2/3 av burkens höjd, så att steriliseringsprocessen lyckas.
Ta försiktigt bort jordgubbssyltet, torka burkarna och tätt täcka locken. Vrid hetta burkarna upp och ner och låt dem svalna under en varm filt.
Hur man lagar jordgubbar sylt hemma, steg för steg recept
Vanligtvis ett recept, som att laga jordgubbar sylthemförhållanden i varje familj. Vår nästa version av sylt kan hänföras till sådana traditionella recept, som alltid visar sig gott och framgångsrikt. Läs mer om hur du kan göra jordgubbssylt hemma i ett steg för steg recept senare.
Nödvändiga ingredienser för att laga jordgubbar sylt hemma
jordgubbe - 1 kg
granulerat socker -1 kg
citron - 1 st.
Steg-för-steg-instruktioner om hur man gör jordgubbssylt hemma
Tja min jordgubbar och vi sorterar ut, tar bort de bortskämda bären. Vi skär pedicellerna.
Vi somnar sockerbär och blandar. Lämna i rumstemperatur i 2-3 timmar, så att jordgubben är väl att låta saften.
Använd sedan en mixer, svampa svampen i puré. Du kan också använda en tolk för potatis.
Bland citronen och tillsätt till bärpuréen, blanda väl.
Sätt potatismos i en kastrull och lägg dem på spisen. Koka på medellång värme, omröring. Minska eld och koka i 10 minuter. Formade skum på ytan måste avlägsnas med ett ljud.
Vi häller varm sylt på sterila burkar, tätt nära med capron lock. En ytterligare pastörisering av detta recept innebär inte.
Läcker och tjock jordgubbssylt - ett snabbt recept med gelatin, steg för steg
Mycket god och tjock jordgubbssylt kan varalaga mat enligt nästa snabb recept med gelatin. Tack vare tillsatsen av gelatin förvärvar en sådan jordgubbssylt så småningom en tjock geléliknande konsistens, men är fortfarande mycket känslig och smälter i munnen. Hur man gör en läcker och tjock jordgubbssylt på ett snabbt recept med gelatin lära sig mer.
Nödvändiga ingredienser för en tjock jordgubbssylt på ett snabbt recept med gelatin
jordgubbe - 1 kg
granulärt socker - 0, 8 kg
citronsyra - 1 tsk.
gelatin - 20 gr.
Instruktioner för en god och tjock jordgubbssylt på recept med gelatin
Mine och sortera ut jordgubbar. Ta bort stammarna och skölj igen. Låt bären vara i en kolv i 10 minuter för att låta glaset vara överskottsvätska.
Använd en mixer, vrid bären i en jordgubbpuré.
Vi häller massan i en panna för att laga sylt och lägga till allt socker. Blanda väl och sätt på mediet elden.
Fortsätt omrörningen blandningen i en halvtimme, inte koka.
Ta bort från värme och låt sylmen svalna i ca 30 minuter. Vid denna tid suger vi gelatin i vatten enligt instruktionerna på förpackningen.
Tillsätt gelatin till sylt och sätt tillbaka behållaren på elden. Koka och skjuta. Tillsätt citronsyra, rör om.
Fass den heta sylt på sterila burkar,vi tätar locken och lät dem svalna i ett inverterat tillstånd. Att lagra en sådan jordgubbar sylt är bättre i kylskåpet, då förvärvar den en geléliknande konsistens.
Tät jordgubbssylt i multivarken - ett enkelt steg steg för steg
Matlagning Jordgubbar Jam i ett Multivariat Receptdet är mycket enkelt - det visar sig tjockt och gott utan mycket ansträngning. Men det viktigaste är att du inte behöver ständigt stå vid kaminen och rör fast sylt med en träsked så att den inte håller fast vid väggarna på pannan. Läs mer om hur man gör en tjock jordgubbssylt i en multivarkett med ett enkelt recept.
Viktiga ingredienser för en tjock jordgubbssylt i en multivariat
jordgubbe - 1 kg
socker - 1 kg
Steg-för-steg-instruktioner för receptet på en tjock jordgubbssylt för multivarka
Vi börjar med beredningen: min jordgubbar, vi sorterar ut och tar bort alla löv. Vi låter överskottsvätskan dränera helt och slänger bären i en kolv.
Sedan passerar vi bären genom köttkvarn eller mala den med en mixer. Du kan också helt enkelt klippa jordgubben i små bitar eller smula dina händer om den redan är lite överdriven.
Vi skickar bärpuréen till multivarkskålen och somnar med socker i förhållandet 1: 1. Blanda noggrant och låt stå i ungefär en timme under det stängda locket.
Välj sedan lämpligt läge, till exempel "Jam" eller "Baking". Tiden är en timme.
Av ljudsignalen, stäng av multivarket och låt sylthållet stå under det stängda locket i 10 minuter. Efter hällning på burkar (nödvändigtvis sterila) och igensättning.
Hur man lagar en tjock sylt med färska jordgubbar - ett snabbt recept i 5 minuter utan matlagning
Förbered en fantastisk sylt med färska jordgubbar -tjock, doftande och mättad, du kan och på en snabb recept-pyatiminutke utan matlagning. Faktum är att bären helt enkelt gnuggar med socker. Men det finns några knep som tillåter dig att lagra sådan jordgubbar sylt hela vintern. Läs mer om hur man förbereder en tjock sylt från färska jordgubbar på ett snabbt recept 5 minuter utan att laga mat.
Ingredienser för att laga en tjock sylt med färska jordgubbar på ett 5-minuters recept utan matlagning
Jordgubbar - 500 gr.
granulärt socker -500 gr.
Instruktioner för hur man lagar en tjock jordgubbssylt med ett 5-minuters recept utan matlagning
Vi börjar med standardberedningen av bär: min och sortera ut jordgubben, klippa stjälkarna, ta bort kvistar och annat skräp.
Nästa steg är att mala bären. Detta kan göras på flera sätt: Passera genom köttkvarn, gnid genom en sil, slipa med en mixer. Bearbetad genom någon av de ovan angivna metoderna bör bären bli en likformig tjock massa.
Häll nu sockret i bärpuréen och blanda noggrant.
Det återstår att hälla färdig sylt i sterilburkar, lämnar ca 2 centimeter till nacken. Detta utrymme måste täckas med ett lager av socker, som fungerar som en barriär och inte tillåter mögel att växa i ryckigt. Du kan också lägga citronsyra i knivens spets, vilket också fungerar som ett bra konserveringsmedel.
Vi korkar med lock och lagrar sådan jordgubbssylt utan att laga mat i kylskåpet.
Den mest utsökta jordgubbssyltet - ett recept på vintern steg för steg, video
Ett annat alternativ är väldigt gott och tjock syltfrån jordgubbar till vintern hittar du i nästa steg-för-steg recept med en video. Detta recept använder också gelatin, vilket gör behandlarna täta och täta. Hur man lagar den mest utsökta jordgubbssyltet på receptet på vintern (video) nästa.
Nödvändiga ingredienser för den mest utsökta jordgubbssyltet på receptet på vintern
jordgubbe - 0, 5 kg
socker - 0, 5 kg
gelatin - 1 förpackning
Instruktioner för receptet på den mest utsökta jordgubbar sylt för vintern, steg för steg
Först av allt, och rengör jordgubbarna. Vi skär bären i små bitar.
Vi häll jordgubben i kastrullen.
Socker blandas med gelatin och sättes till skivade bär.
Blanda väl tills sockret är helt upplöst.
Vi skickar sautépannan till elden och koka den. Var noga med att stoppa fastnat.
Efter att bärmassan kokar, minskar elden och koka i 10 minuter och omrörs ständigt. Sked avlägsna allt bildat på skumytans yta.
Vi avslutar den färdiga jordgubbssylt på sterila burkar och stänger locken. Vi låter det svalna helt inverterat och förvara det på en sval plats.
Och här är en video med recept på denna variant av jordgubbssylt för dem som föredrar att se en gång, snarare än att läsa och memorera receptet.
Som du kan se, recepten för jordgubbar sylt för vinternset: med socker utan matlagning, med gelatin, snabb 5-minuters recept, alternativ för multivark. Var och en av de presenterade alternativen har sina egna fördelar och väljer därför vilken sylt jordgubbar som lagar mat på vintern, bara du. Men tro mig, alla steg-för-steg recept från foto och video från vår dagens artikel är enkla att svetsa och tillgängliga. Och viktigast av allt - vid utgången av ett snabbt recept kan du få en läcker och tjock jordgubbssylt.
