Lätt recept: vår citronkaka utan att baka

Läcker tårta med ömt citrusmousse -ett utmärkt recept, "fem minuter" för dem som inte gillar att spendera mycket tid i köket. Du behöver inte sällsynta produkter, liksom tråkiga manipuleringar med en deg eller ugn - allt är enkelt, snabbt och förståeligt. Resultatet kommer gärna överraskning - en utsökt tårta är inte på något sätt sämre än komplex bakning.

ingredienser:

Smör - 250 g

Socker - 300 g

Cookies - 300 g

Fyra till sex medellånga citroner (kan ersättas med andra citrusfrukter)

Sex ägg

Stärkelse - 1 msk.

Metod för framställning:

Mala kakorna manuellt eller i en mixer till en fin smula för att göra kakans grund. Varierande nyanser av smak, prova olika typer av kakor: våffel, havregryn, jordnöts, choklad, ingefära

Hundra och femtio gram smält smält i en kastrull,häll det i den beredda smultronen, blanda väl och sätt den i avtagbar form. Forma kakans sidor och botten, noggrant grundad massa. Placera formen i kylskåpet

Förbereda citronkyrden, förbered zesten. Försök att bara ta bort det tunna övre lagret av skalen - den vita delen är bitter. Blanda socker med zest i skålen

Kram saften från citrus och tillsätt till socker

Torka socker-citronblandningen genom sikten med äggulorna i kastrullen. Rör och placera på en måttlig eld

Tillsätt den återstående oljan till blandningen och ta tillkoka. Ta bort från elden när stora bubblor börjar dyka upp på ytan och massan börjar tjockna. Om du behöver en mer tät konsistens av grädden - lägg till moussen, som fortfarande är i brand, en blandning av stärkelse och vatten, utspätt i ett separat glas (en matsked)