Ett recept på pasta med fläsk med svängbaserade foton. Hur läckra att laga pasta med fläsk?
Pasta är en populär italiensk maträtt,som de gillar att laga mat över hela världen. Gör det ganska enkelt, du behöver bara fylla på nödvändiga ingredienser. Spaghetti med fläsk kan tillagas på olika sätt: med bacon och svamp och grädde, med paprika och andra grönsaker i gräddfil och gräddsås i en kastrull i ugnen och grillat fläsk. Till exempel kan du köpa färdiga tomatsås, eller gör din egen från färska tomater. Naturligtvis kommer det andra alternativet vara mer delikat, men den första är lämplig för fallet när du behöver göra en måltid snabbt.
Pasta med fläsk i tomatsås
Vanlig pasta, även med kött, är inte sådanutsökt som pasta. De är mindre doftande och kryddiga, men de är endast lämpliga för fallet när det inte finns någon tid eller önskan att laga något. Men spaghetti med tomater kommer säkert att glädja hela familjen, som de gillar vuxna och barn. Så lagar vi en läcker pasta med fläsk hemma.
ingredienser:
fläsk - 230 g;
spaghetti - 120 g;
tomat - 1 stycke;
svampar - 100 g;
tomatpasta - 80 g;
glödlampa - 1 huvud;
Bulgarisk peppar - halv;
chili peppar;
torkad basilika och lövblad;
andra gröna att smaka.
Pasta med fläsk i tomatsås bereds enkelt, även om den innehåller en hel del ingredienser. Till att börja med måste du förbereda alla produkter för användning.
Skär fläskfiléerna i små bitar, vilket då blir bekvämt att steka och äta.
Ta även glödlampan, rengör den och skölj den. Därefter skära antingen små kuber eller halvringar. Om löken är stor, behövs bara hälften.
Ta en mogen tomat. Det ska inte vara för mjukt, men det behövs inte heller. Skär försiktigt grönsaken med en skarp kniv. Om han släpper ut saften kan den hällas i en stekpanna.
Skölj den bulgariska paprika och rengör mitten av fröerna. De behövs inte för en maträtt och kommer bara att förstöra det. Peppar måste skäras i remsor.
Ta svampar, till exempel mushrooms. Skölj dem, skära dem och lägg dem på en separat tallrik.
Fläsksås för pasta
Nu när alla ingredienser har förberetts kan dugå till matlagning. Först måste du lägga smöret på stekpannan och tillsätt löken. Därefter förberedas såsen med fläsk för pasta. Vi måste vänta tills löken är brunad och suger upp smöret. Efter detta kommer det vara nödvändigt att kasta köttet över löken i en stekpanna. Det rekommenderas att lite tillsätt salt och tillsätt kryddor till din smak.
När filén är brunad, kan du hälla den i denen liten mängd vatten och tomatpasta. Det är också nödvändigt att sätta tomater, svamp och bulgarsk peppar. De måste rostade och ångas. Och att smaken var ljusare, gör det inte ont att spruta maträtten med chili och en speciell krydda för kött.
Produkterna ska ångas under locket ungefär15 minuter. De kommer att vara klara för konsumtion när alla grönsaker mjukas och filéerna blötläggs med saften. Det ska vara lite vätska, annars blir såsen så torr, och det kan inte tolereras.
Hur stek kött med tomatpasta?
Erfarna hemmafruar vet hur man stekar kött medtomatpasta. I detta finns ingenting komplicerat, och även nybörjaren klarar av uppgiften, om han följer ovanstående instruktioner. Du kan bara ge ytterligare rekommendationer. Först och främst är det värt att se till att det finns tillräckligt med vätska, annars kan filén vara torr. Det är också viktigt att inte överkoka, men för detta bör tillagningstiden inte överstiga 30 minuter. Kryddor kan användas, men i rimliga kvantiteter. De bör inte avbryta smaken av kött.
När såsen är klar måste du koka spagetti. De bör kastas i kokande vatten och kokas i ca 10 minuter. Efter det kommer ytterligare 20 minuter att få stå under locket men utan vatten.
Nu kan de läggas på en tallrik, och på topp plats sås och fläsk. Det rekommenderas att stänk disken med basilika och tillsätt färska örter. I denna form kan maträtten serveras till bordet.
Bon appetit!
