Potatisgryta med fläsk och dess ingredienser: potatis och snininka
Potatis stewed med fläsk - en maträtt somoersättlig under alla omständigheter. Det är både hjärtligt och gott, lämpat för en festlig dag eller en vanlig middag - i allmänhet universellt! För att organisera ett sådant bord tar det ungefär en timmes tid, nödvändiga produkter och djuprätter (kastrull, kittel), även om du kan laga maträtten i en konventionell stekpanna. Dessa rätter är mycket hjärtliga och har hela uppsättningen BJU (proteiner, fetter, kolhydrater). Matlagningspotatis med fläsk kan vara i en kastrull, kittel, tryckkokare (till exempel företaget Redmond).
Ett klassiskt recept på potatis stewed med fläsk
För att förbereda denna saftiga maträtt krävs följande ingredienser:
350 gr. potatis;
350 gr. färskt kött
1 bulgarsk rödpeppar;
1 morot;
peppar svart, marken;
2 vitlökar;
1 lök
smör;
gröna på egen hand.
Så börjar vi förbereda oss:
Grönsaker är beredda i förväg: ren, min, skuren i kuber. Den stora storleken på bitarna i den rika soppen ser mer aptitretande ut. Detta gäller även kött. Det måste tvättas under rinnande vatten, skurna i små portioner.
Kött sätta att koka i en liten mängd vatten i 30-40 minuter, och sedan lägga till potatis och morötter, väntar på kokning och minska värmen till låg.
Därefter måste du laga grillen. För att göra detta smälter smöret i kastrullen, och på det rostade lök och vitlök. Efter 3 minuter lägger du till den bulgariska paprika. Du kan lägga tomatpasta eller georgisk sås i stekpannan. Stew i ca 2 minuter.
Blanda såsen med kött och potatis. Lägg till gott om salt, du kan lägga till dina favoritplagg. Låt svalna i 15 minuter.
Servera med färska örter.
Stewed potatis med fläsk i en stekpanna
Det föregående receptet liknar soppa gjord av färskt. Du kan tacka dina nära och kära med en välsmakande, inte mindre saftig lunch med fläsk "för den andra." Det viktigaste är att korrekt fördela mängden vatten.
ingredienser:
300 gr. potatis;
300 gr. fläsk;
1 morot;
kryddor;
1 lök
solrosfröolja;
kryddiga örter.
Beskrivning:
Vi förbereder alla produkter: vi rensar, skivar köttskivor, skär potatis i bitar, skalla morötter, klippa sugrör, lökringar. Lägg till morötter och lök.
Värm oljan i en stekpanna. I det häller vi löken, stekar till guldbrun. Kasta sedan morötterna. Stek i 5 minuter och häll steken i en separat skål, djupare sautépanna eller kittel.
Stek potatisarna till guldbrun, innan de avlägsnas från värme, - salt. Häll det ut till stekpannan.
Stek köttet i samma skål som alla andra produkter. Köttet behöver lite salt. Så snart en skorpa visas, ta bort den. Lägg till andra ingredienser.
Alla ingredienserna blandar, du kan strö med din favorit krydda. Häll kokt vatten så att produkterna inte är helt täckta med det.
Stew skålen i 30 minuter på låg värme.
Servera med gröna.
Så gott att sätta ut fläsk med potatis: hemmafruernas hemligheter
Erfarna hemmafruar är redo att dela sinaHemligheter om hur man förbereder en maträtt för varje högtidlig händelse eller vanlig dag. Här är subtiliteterna att laga mat, varifrån det är omöjligt att vägra:
Till buljongen var rik, du kan inte bara ta djurets mjuka kött, men även köttribben. På grund av benen blir buljongen mättad med smak och blir mer tät.
Till bitar av grönsaker kokas inte, först bör du steka dem tills de är guldbruna. På grund av denna "beläggning" kommer de inte att förfallna under tillagningen.
Spara inte tiden för att släcka huvudkomponenterna. De bör koka bra över låg värme.
Piquant smak av skålen kommer att få om du lägger till gröna örter: persilja, dill, koriander, basilika. Dill kan ge en bitter nyans, så du måste vara försiktig med den.
Roast kombineras perfekt med svartbröd och färsk grönsaksallad eller pickles. Skäm bort din nära och trevliga aptit!
Video om ämnet:
