Couscous, läckra recept med foton. Hur man lagar couscous, steg för steg instruktioner
Bovete, ris och havregryn är tillfälligt ur mode. Deras plats på hyllorna på marknaden, i kulinariska program och restaurangmenyer togs av mer sällsynta exotiska spannmål. Kinoa, Bulgur och, naturligtvis, Couscous är aktivt förberedda inte bara av erfarna matlagningsguruer, utan också vanliga ryska hemmafruar. Och de som fortfarande inte känner till couscous personligen rekommenderar vi att introducera det i familjen menyn och börja experimentera med recept (med kött, lätt vegetarian, från de bästa kockarna, i Marocko etc.) som vi förberedde för dig.
Couscous klassiker - steg för steg recept
Couscous - ovanlig croup, liknande i form tillmannagryn. En sådan produkt anses vara mycket mångsidig, eftersom den i kokt eller ångad form passar allt som allt: kött, fjäderfä, skaldjur, grönsaker och jämn frukt. Förbered ett steg för steg klassiskt recept på grötcouscous, även med de mest oerfarna värdinnorna. Bara ett par enkla steg och en fantastisk krusig garneringscouscous är klar! Du kan också göra en maträtt i en multivark (till exempel, Polaris eller Vitek).
Nödvändiga ingredienser:
dricksvatten - 3 koppar
couscous - 2 koppar
salt - 1 tsk.
vegetabilisk olja - 4 msk. l.
kryddor att smaka
Steg-för-steg instruktion
Mät och häll i en torr panna fullt 2 koppar couscous korn.
Koka 3 koppar vatten i en separat behållare. Tillsätt salt och vegetabilisk olja.
Häll den resulterande lösningen i en krukgryta. Häll matbehållaren med en film i 15 minuter.
Efter tiden har gått, öppna grytan, fläta gröt med en gaffel och sprida den i plattor. För att göra garneringen mer delikat smak, lägg till en liten bit smör på tallriken.
Couscous med kyckling och grönsaker - steg för steg recept
Couscous med grönsaker och kyckling, kokta enligt vårt recept är mest som en sallad. Men samtidigt är det tillräckligt näringsrikt och tillfredsställande att ersätta en full lunch eller middag.
Till noten! Till älskare av kryddor och kryddor i matlagningcouscous är full expanse. Basil, timjan, timjan, marjoram och oregano kompletterar disken med couscous och ger dem en ovanlig smak och arom. Torkade aprikoser, fikon, tranbär, nötter och citrusfrukter kombineras också överraskande framgångsrikt med denna produkt.
Nödvändiga ingredienser:
olivolja - 3 msk. l.
couscous - 2 koppar
kokande vatten - 2 koppar
pesto sås - 50 gr.
kokt kycklingfilé - 1 st.
salt
citronsaft - 30 ml.
körsbärstomater - 7 st.
pinjenötter - 30 gr.
arugula
Steg-för-steg instruktion
Hur man lagar mat att laga couscous, steka den i en djup kastrull i olivolja. Tillsätt sedan vatten, tillsätt salt och koka tills det är klart under locket. Efter 10-15 minuter kassera groatsna i en kolv och skölj med kallt vatten. Stänk igen med olivolja och låt svalna i en djup behållare.
Blanda pesto, en nypa salt och citronsaft i en separat tallrik. Häll den resulterande massan av couscous. Låt suga i rumstemperatur i 40-60 minuter.
Kycklingbröst skuren i kuber och körsbärshalvor. Innan du serverar, lägg till tomater, kött och rukkola till couscousen, blanda noggrant. Dekorera skålen med rostade pinjenötter.
Couscous i tomater på spanska - steg för steg recept
I stället för tråkiga paprika fyllda med ris,Vi föreslår att du lagar tomater fyllda med couscous. Denna matdjurs diversifierar din dagliga kost, sätter med användbara vitaminer och mikroelement, och ger också nya smakupplevelser.
Nödvändiga ingredienser:
mogna tomater - 6 st.
mjuk gräddeost - 150 gr.
sås chili - 1 tsk.
olivolja - 1 msk. l.
basilika - 3 kvistar
skalotlök - 2 st.
sojasås - 1 tsk.
vitlök - 1 stycke
couscous - 0,5 glas
en blandning av paprika
salt
Steg-för-steg instruktion
Tvätta tomater, skära av toppar och få en sked av kärna. Köttet sätter i en separat tallrik och tomatolja med olivolja och lägger på en bakplåt.
För fyllningen, blanda tomatmassa, cream cheese, kryddig och soja, olivolja, hackad lök, vitlök och basilika couscous. Ge påfyllningen mer uttalad smak med salt och en blandning av paprika.
Avslutade fyllningstomater, med en matsked. Täcka var och en av dem med en motorhuv.
Baka skålen i ugnen, täckt med folie, 20-30 minuter. Sedan ytterligare 20-30 minuter utan folie. Ta bort tomaterna från bakplåten, strö med hackade örter och servera varma mot bordet.
