Squids på koreanska: ett recept med ett foto. Squids i koreanska, bläckfisk sallad, bläckfisk khe på koreanska: de enklaste matlagning recept med ett foto

Sallad med bläckfisk och koreanska morötter: ett recept med ett foto

Det finns inte alltid tid och önskan att förbereda några knepiga komplexa rätter. I ett ögonblick kan du göra en enkel men mycket god salat med skaldjur och kryddiga grönsaker.

Nödvändiga ingredienser:

• 
  morötter på koreanska - 300 gr


• 
  squids - 4 medellånga slaktkroppar


• 
  vita lökar - 3 st


• 
  vitlök - 3 tänder


• 
  sojasås - 4 msk


• 
  ättika - 50 gr


• 
  salt - 1 tsk


• 
  socker - 1 msk

Steg-för-steg instruktion

1. 
   Förbered en marinad av 200 gram kokande vatten, socker, vinäger och salt. Häll det skalade och skär i remsor eller halva ringar av lök. Lämna i en och en halv timme i kylskåpet.


2. 
   Bläckfisk med varmt vatten och försiktigt avskalasdem hela filmen. Sätt sedan slaktkroppen i saltat kokande vatten, räkna till 10 och ta snabbt bort. Den produkt som bearbetas på detta sätt behåller sin mjukhet och blir inte gummi.


3. 
   Squids kyler och skärs i tunna band.


4. 
   Sätt morötter, syltad lök och bläckfisk i en keramisk behållare. Tillsätt krossad eller krossad vitlök, häll i sojasås och mixa bra med en träspatel.


5. 
   Låt det brygga i kylskåpet i minst två timmar, sedan dekorera med gröna och servera.

Spicy bläckfisk i koreanska: recept med foto

Denna maträtt har inte bara exotisk, men ocksåpiquant smak. Sofistikationen av svarta oliver harmoniserar framgångsrikt med ömhet av bläckfisk kött, och en nypa cayenne peppar ger skålen en unik smak.

Nödvändiga ingredienser:

• 
  Koreanska morötter - 250 gr


• 
  purjolök (vit del) - 1 bunt


• 
  bläckfisk - 4 slaktkroppar


• 
  svarta oliver - 1 burk


• 
  majonnäs 67% - 1 paket


• 
  persilja - 1 stråle


• 
  pulver av cayennepeppar - på knivens spets

Steg-för-steg instruktion

1. 
   Koka bläckfisken i kokande saltat vatten, avlägsna filmerna och skär i remsor av medellängd.


2. 
   Skär purjolådorna i tunna ringar.


3. 
   2/3 olivklippt i halvor, och lämna resten intakt för dekoration.


4. 
   I en vacker behållare sätta alla ingredienser och blanda dem försiktigt försiktigt. Topp med kaotisk eller meshpressad majonnäs.


5. 
   Strax före servering, strö lite sallad med cayennepeppar för att förbättra smaken.

Squids på koreanska: ett recept med ett foto av en puffsalat

Detta är ett mycket originellt och ovanligt sättmatlagning bläckfisk på koreanska. Dessutom ser skålen estetiskt på bordet och kan göras som en servering eller placeras på en stor maträtt.

Nödvändiga ingredienser:

• 
  bläckfisk - 200 gr


• 
  röda bönor i egen juice - 200 gr


• 
  Koreansk morot - 200 g


• 
  sötlök - 1 stycke


• 
  mushrooms - 250 gr


• 
  majonnäs 50% - 1 pack


• 
  salt

Steg-för-steg instruktion

1. 
   Skala löken från skalet och hugga halmen. Tillsammans med finhackade svampar sätts i en uppvärmd stekpanna och steka tills det är guld i olivolja.


2. 
   Bläckfiskkokning, avlägsna banden och skär i smala remsor.


3. 
   Med bönorna dränerar vattnet och sätts i en stor behållare. Lägg till alla andra ingredienser och majonnäs, blanda sedan mycket bra och låt det brygga i kylskåpet i ca 2-3 timmar.


4. 
   Innan du serverar, formar du från salladsmassatornet, dekorera med band av koreanska morötter och servera var för sig. Om så önskas kan skålen kompletteras med någon form av grönska.

Han från bläckfisk på koreanska: ett recept med ett foto

Han - det här är en inbyggd koreansk maträtt, som,Enligt historikerna var Confucius själv mycket förtjust i. Med tiden blev det mycket populärt och vann kärleken inte bara gourmetkoreaner, utan också yrkesmässiga invånare i Europa. Traditionella häckar gjordes av pollock, tonfisk eller makrill. Under tillagningen utsattes inte fisken för värmebehandling, men endast marinerade, vilket var något ovanligt för slavisk matlagning.

Idag används även kött - kalvkött eller lamm - för skålen, men hed från bläckfisk på koreanska använder den största framgången.

Nödvändiga ingredienser:

• 
  bläckfisk - 1,5 kg


• 
  morötter på koreanska - 200 g


• 
  olivolja - 50 ml


• 
  vitlök - 6-7 tänder


• 
  sojasås - 2 msk


• 
  bordsvinäger - 2 msk


• 
  sesam, malda koriander och salt - 0,5 tsk vardera


• 
  socker - 0,3 tsk


• 
  röd markerad peppar

Steg-för-steg instruktion

1. 
   Bläckfisk tina, koka i kokande saltat vatten med kryddor och försiktigt ta bort filmen.


2. 
   Låt slaktkroppen svalna, hugga fina skivor och lägg dem i en djup skål.


3. 
   Grind vitlöksklyftor på en liten rivare. Förvärm oljan i en stekpanna. När det börjar knäcka, häll vitlök, salt, socker och sesamfrön. Eld reducera, rör om hela tiden, tillsätt koriander, ättika och sojasås.


4. 
   När marinaden blir homogen och lätttorka dem, häll dem bläckfisk, strö med röd paprika och mycket bra blanda med en träspatel. Lägg i samma kapacitets morötter på koreanska och rör om maträtten igen.


5. 
   Lägg i kylskåpet i 4-6 timmar, så att skaldjur är väl blötläggad med kryddig sås. En färdig maträtt erbjuds gästerna som ett effektivt, originalt och tillfredsställande mellanmål.