Gurka kaviar, ett recept med ett foto för vintern. Kaviar kaviar hemma, som i affären

Kaviar kaviar hemma, recept med turn-based foto

För att förbereda en användbar aromatisk ketchup för vintern från grönsaker behöver du:

• 
  3 zucchini


• 
  2 st. lök kålrot


• 
  3 tomater


• 
  1 morot


• 
  20 ml solrosolja


• 
  1,5 matskedar salt


• 
  30 ml ättika


• 
  kryddor att smaka

Steg-för-steg instruktion

1. 
   Att göra ägg från sommargrönsaker brinner inte, det är bättrebara laga det i en gryta med en tjock botten eller i en multivark. Först måste du noggrant tvätta zucchini, du kan använda en tät svamp. Om skalen är skadad eller färgad, är det bättre att klippa dem. Kucchini skärs godtyckligt, men inte så stor. Vi överför till skålen en multivarque eller en kastrull.


2. 
   Ta nu pärlorna i medelstorlek och rengör skålen. Skär sedan lökarna i små kuber. Lägg till zucchini.


3. 
   Efter löken skär du tomaterna i kuber ellerskivor. Om du vill få en mer intensiv smak - ta tomaterna från sängarna, de är sötare och mer doftande. Häll de hackade tomaten i en behållare till andra grönsaker.


4. 
   Morötter klipps godtyckligt - sugrör, cirklar. Vi lägger in multivarken. Grönsaker salt, sätt dina favorit kryddor. Sedan sätter vi på en genomsnittlig eld.


5. 
   När grönsakerna för kaviar blir mjuka, ta bort dem från elden och överför dem till en skål.


6. 
   Armera med en nedsänkbar bländare och vridninggrönsaker i en ljust aptitretande smoothie. Du kan också göra det med en matberedare eller köttkvarn. I det senare fallet bör grönsaker passeras två gånger genom köttkvarn. Därefter tillsätt olja och ättika, blanda allt.


7. 
   Vi förskjuter preformen från kucchini i förvägberedda steriliserade burkar. Vi häller sterila lock på, toppar dem och sätter dem runt. Efter en dag ordnar vi bevarande på en mörk, torr plats. Läckra squashkaviar för vintern är redo. Tro mig, det är inte värre än i butiken.