Användbara ostkakor från stuga ost, ett recept. Användbara ostkakor från stallost i panerad från solrosfrön, hur man lagar mat

Fördelarna med syrnikov behöver inte argumentera, för alltingvet att stallost är en unik källa till kalcium och kasein (protein). Och om syrniki kokas också med tillsats av andra naturliga ingredienser, ökar fördelen med denna maträtt automatiskt flera gånger. Vi föreslår att du förbereder mycket välsmakande och megapolezerade ostkakor i en bröd från en blandning av frön som behagligt kommer att överraska dig med deras ursprungliga prestanda och smak.

Cheesecakes i breaded med solrosfrön - steg för steg recept

Detta recept är i sig unikt: i sin sammansättning, förutom kockost, finns det råa morötter och olika frön, och det finns inget mjöl och socker. Naturligtvis kan den senare läggas till efter vilja, men vi försäkrar dig att även utan det kommer smaken av maträtten att vara utmärkt.

Nödvändiga ingredienser:

kockost - 0,7 kg.

ägg kyckling - 1 st.

morötter stora färskt - 1 st.

havreflakor - 1 glas

solrosfrön - 1 glas

sesamfrön - 0,5 koppar

linfrön (eller pumpafrön) - 0,5 koppar

salt - 1 nypa

socker - efter smak

vegetabilisk olja

Steg-för-steg-instruktioner:

Friska stora morötter skalas ochgnugga på den minsta rivaren. Eftersom morötterna kommer att krossas mycket fint, kommer du inte att känna det i den färdiga maträtten, men det kommer att ge ostkronorna en underbar "solig" färg och tillsätta vitaminer.

Blanda ost, riven morötter och havreflingor i en skål. Lägg till ett kycklingägg för ökad klibbighet av ostmassa.

Sedan häller vi i 1-2 knippar salt, efter vilja och smak - socker. Kokostmassa för ostkakor är väl knådad med en sked, så att morötter och flingor fördelas jämt i hela blandningen.

Till noten! Om du tittar på figuren kan du förbereda sirap med detta recept utan tillsats av socker. Välj i så fall söta och saftiga morötter, vilket ger en naturlig sötnos till skålen.

Förbered en användbar blandning för breading: vi blandar frön av solros, lin och sesam i en tank.

Från ostmassan bildar vi små bollar och plattar dem i en platt tårta, vi baster i brödsmulor från frön.

Till noten! Att stuga ostdeg mindre höll på händerna, och syrnen visade sig vara av samma form, du måste skulpta bollarna med palmer doppade i vatten.

I stekpannan häll 2-3 st. l. vegetabilisk olja och lägga ut ostmassan. Stek dem från två sidor för att bryna brödningen. Här ska du vara försiktig och inte överexponera - ta inte brödkorgen till en för mörk färg, eftersom solrosfröna i detta fall kan vara bittra och ge obehaglig eftersmak på ostkakorna.

Till noten! Om du inte äter stekt kan du laga siraperna i ugnen. För att göra detta, placera stallostbollarna på pergamentpapper och skicka det till en förvärmd ugn i 180 minuter i 10-12 minuter.