Vid beredningen av läckra ostkakor kommer du inte att vara lika
Vi vet alla att stallost är mycket hälsosam mejeriprodukt. För det första, ostmassa, etobogaty källa till protein och kalcium, som är så nödvändiga för hälsan hos vår organizma.Krome detta denna produkt perfekt absorberas av magen och ger mättnads av några timmar. Höstost är användbar inte bara för barn. Det rekommenderas också att använda det för idrottare för muskeltillväxt, för äldre att bibehålla leder och benstyrka och till alla som försöker äta hälsosamma och kaloriföda livsmedel. Denna mejeriprodukt producerar utmärkta grytor, vareniki, ostkakor, och den viktigaste maträtten är förstås ostkakor. Hur man förbereder dem från stallost, kommer du att lära av vår artikel.
Ingredienser för beredning av koriander
Till att börja med måste du bestämma vilkenostmassa du kommer att använda för detta recept. Om det är mager kockost måste du tillsätta smör- och gräddfil i listan över produkter, om de har en fetthalt av 10% eller mer - vi gör utan dessa ingredienser, annars kan syrniken vara mycket fet. Och nu ska vi titta närmare på vad vi behöver för att förbereda ostkakorna. I vårt fall kommer detta att vara ett recept med mager kockost med tillsats av smör och gräddfil. Alltså:
500 gram stallost (fettinnehåll från 0 till 10%)
Ett glas mjöl
200 gram socker eller sockerpulver
Två kycklingägg
50 gram smör
100 gram gräddfil
Om så önskas kan du lägga till en handfull rosiner eller skivade torkade aprikoser
Soda och ättika för degen
Steg för beredning
I stallost börjar vi att ämna två ägg tillsammans med äggulor, varefter tillsätt 200 gram socker och blanda väl.
I mottagen vikt matar vi 100 gram gräddfil och finhackat smör.
Denna blandning måste knådas väl och tillsätt sedan ett glas mjöl.
Om du gillar ostkakor med tillsats av torkade frukter, kan du ånga en handfull russin och några hackade aprikoser.
För att ostkvarnen ska bli magnifika och luftiga, häll i ättäten, som torkas med ättika, och blanda igen bra.
Den mest läckra syrniki erhålls i de fall då degen ges en timme för att infusera i kylskåpet. Därefter kan du börja steka.
Att steka är nödvändigt på en väl uppvärmd stekpanna påsolros eller olivolja. Försök att inte göra ostpannkakor för stora, annars kommer de att falla ihop och inte vara väl stekt. Omslaget med locket under matlagning är inte heller värt det, eftersom de kommer att bryta upp och förlora sin smak.
Koktid från 20 till 30 minuter, beroende på storleken på syrnikov.
Ready-made sirap kombineras väl med sur grädde ellermed kondenserad mjölk. Du kan också smörja sylt eller sylt på toppen, men i ett litet lager, annars kommer ostmassan att vara för socker. Denna mat passar perfekt som frukost, eftermiddagste eller tillägg till middag. Från dryckerna trivs det med kakao, kompott och fruktjuicer. Från grönsaksjuicer, när man använder syrnikov är det bättre att avstå, eftersom grönsakerna och mejeriprodukterna inte är kompatibla.
Som du ser, speciell tid och färdigheter förFörberedelse av detta recept är inte nödvändigt. Dessutom är det ganska ett budgetalternativ och att skämma bort din familj med denna efterrätt kan du åtminstone varje dag, en vit önskan. Vi är säkra, dina nära och kära kommer att uppskatta dina ansträngningar för att förbereda detta nyfikna mirakel. Bon appetit!
